Evo jednog recepta kuvanog jela za nas mlade domaćice ;) Ovo je recept od moje bake, i uvijek me podsjeti na djetinjstvo. A pored toga, jako je jednostavan za napraviti, a veeomaa ukusan ;)
Evo jednog recepta kuvanog jela za nas mlade domaćice ;) Ovo je recept od moje bake, i uvijek me podsjeti na djetinjstvo. A pored toga, jako je jednostavan za napraviti, a veeomaa ukusan ;)
Sastojci
Priprema
Prvo očistiti juneću kremenadlu od kostiju i iskidati na male komadiće meso.
U većoj šerpi, na tihoj vatri, na malo ulja, isprižiti jedan crni luk takođe iskidan na komadiće, samo malo (paziti da ne pocrni luk). Ona dodati u istu šerpu i isto ulje komadiće mesa i pržiti dok ne potamni meso. Kada postane braon, dodati vode dovoljno da prekrije meso i luk i ostaviti da se dinsta na srednjoj vatri dok se ne pripremi grašak.
U posebnu (manju) šerpu skuvati kesu graška (ili boranije). Kada voda počne da vri prebaciti kutlačom sav grašak iz šerpe u kojoj se kuvao u šerpu sa mesom i lukom. To uraditi tako da malo vode od graška prenesemo u veću šerpu ali ne i svu. Poslije toga ako nam bude previše gusto uvijek možemo da dosipamo ostatak vode.
1 krompir, izguliti, oprati, iskidati na male komadiće i ubaciti u veliku šerpu sa graškom, mesom i lukom. Dodati jednu kašiku vegete i pola kašike aleve paprike. Kuvati još 20-30 minuta na srednjoj vatri.
Posluživanje
Ja ovaj grašak uvijek jedem sa bijelim hlebom i sirom :) Tako nekako najljepše padne :)
Takođe, po istom principu možete da pravite i boraniju, podjednako je ukusno ;)
Kako je tebi ispao recept?
7