grašak sa palentom

Na malo ulja prodinstati sitno nasjeckani crveni luk zatim dodati grašak, mljevenu papriku i vegetu te preliti vodom. Kada grašak bude pri kraju dodati nasjeckanu mrkvu na kockice i kuhati dok ne omekša. Kada je mrkva omekšala ubaciti sitno nasjeckani češnjak i papar te kuhati još 5 min. Na kraju ubaciti gustin po potrebi (prvo ga razmutiti u hladnoj vodi) i vrhnje (prvo dodajte pola vrhnja pa postupno dodavajte ovisno o tome koliko želite kiselo), a kada imam dodam i jedno 2 žlice parmezana jer bude ukusnije. Sve dobro promiješati i skloniti sa vatre.

U drugoj posudi staviti vodu za palentu i čekati da prokuha. Kada je prokuhala polako dodavati palentu i mješati pjenjačom (nisam nikada mjerila koliko stavim, ali ako i ostane viška može za večeru ili doručak sa jogurtom ili mlijekom). U skuhanu palentu ubacim malo soli i maslaca.

Dobar tek!