Lagano jelo, kojeg mogu jesti i vegetarijanci, relativno jeftino i brzo se priprema. Temeljni recept sam dobila od prijateljice, pa sam ga preuredila.
Lagano jelo, kojeg mogu jesti i vegetarijanci, relativno jeftino i brzo se priprema. Temeljni recept sam dobila od prijateljice, pa sam ga preuredila.
Sastojci
Priprema
Patlidzane izrezite na kolutove i nakratko obarite u slanoj vodi, a zatim ih stavite u cjediljku da se dobro ocijede. Luk isjeckajte i preprzite na ulju da malo porumeni. Jaja ulupajte sa vrhnjem, kajmakom i parmezanom.
Posudu u kojoj cete peci podmazite maslacem. Obarene kolutove patlidzana uvaljajte u brasno, poredajte na dno posude u kojoj ce se peci, pospite przenim lukom. Postupak ponavljajte dok ne potrosite luk i patlidzane.
Prelijte smjesom sa jajima i malo izbockajte da se smjesa lijepo rasporedi kroz slojeve. Pecite na 180 stepeni dok ne porumeni i ne bude peceno. Provjetite cackalicom da je sredina pecena.
Posluživanje
Posluzite uz salatu kao glavno jelo ili prilog pecenju. Ili kao predjelo. Ovaj gratin se moze pripremiti i dan prije i podgrijati, a da nista ne izgubi na ukusu
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara