Krumpir možete zamijeniti batatom ili muškatnom bundevom.
Moj profil
Pozlatite pečeni krumpir, jeger i sir u ukusan objed i uživajte u komadima finog jela iz pećnice.
Pozlatite pečeni krumpir, jeger i sir u ukusan objed i uživajte u komadima finog jela iz pećnice.
Sastojci
za
Priprema
1.
Krumpir i korijen celera ogulite, narežite na ploške debljine oko 0,5-1 cm i stavite u lonac. Prelijte s toliko hladne vode taman da pokrije sadržaj posude i dodajte 1 žličicu soli. Stavite na vatru i kuhajte dok malo ne omekšju (al dente).
2.
Ocijedite ih i stavite u namaščenu vatrostalnu posudu (30x20 cm). Dodajte na kolutiće narezani jeger.
3.
Jaja razmutite, pomiješajte s vrhnjem za kuhanje, mileramom, naribanom gaudom, Vegetom, timijanom te po potrebi malo soli i papra.
4.
Dobro izmiješajte, pa lagano utisnite sadržaj u kalup i pospite naribanim parmezanom.
5.
Pecite oko 35-40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C.
Posluživanje
Kad je pečeno izvadite, pustite da se ohladi 5 minuta, narežite na kocke i poslužite.
3