Moj profil

Gratinirani krumpir s lukom i sirom

151
Gratinirani krumpir s lukom i sirom

Krumpir?! Riječ je to, a onda i pojam, odnosno namirnica, koji označavaju našeg vjernog kulinarskog pratitelja tijekom cijele godine. Da nije stigao u "putnoj škrinji" s moreplovcima avanturistima poslije pohoda na južnoamerički kontinet, mnogi bi kasnije, u teškim vremenima, poumirali od gladi. Što je na istoku značila šaka riže, ovdje su to značenje imala dva tri krumpira. Dakle krumpir ne samo pratitelj već i spasitelj.

Krumpir?! Riječ je to, a onda i pojam, odnosno namirnica, koji označavaju našeg vjernog kulinarskog pratitelja tijekom cijele godine. Da nije stigao u "putnoj škrinji" s moreplovcima avanturistima poslije pohoda na južnoamerički kontinet, mnogi bi kasnije, u teškim vremenima, poumirali od gladi. Što je na istoku značila šaka riže, ovdje su to značenje imala dva tri krumpira. Dakle krumpir ne samo pratitelj već i spasitelj.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 kom luka
30 - 40 dag topljenog sira (Zdenka ili Buco, npr.)
po ukusu soli
5 dag maslaca
2 kom rajčica, srednje velikih
2 češnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir dobro operite i stavite kuhati u ljusci.

2.

U međuvremenu izrežite luk i sir na tanke ploškice.

3.

Vatrostalnu posudu namažite maslacem u debljem sloju.

4.

Kuhani krumpir ogulite i izrežite na ploške debljine oko 1 cm pa posolite.

5.

U posudu posložite prvi red krumpira, slažući ga uokrug, red luka, red sira.

6.

Rajčice operite, posušite, uklonite peteljke pa ih izrežite na ploškice. Posložite preko sira, posolite i posipajte sitno kosanim češnjakom.

7.

Ponovite postupak slaganja krumpira, luka i sira.

8.

Premažite razmućenim žutanjom i obložite komadićima maslaca.

9.

Stavite jelo da se zapeće u pećnicu zagrijanu na 200 st. C oko 20-tak minuta, odnosno dok sir i maslac ne dobiju lijepu koricu.

Posluživanje

Rajčice se mogu zamijeniti svježim paprikama, a može i bez rajčica i bez paprika.
Moj je savjet da jelo pripravljate baš sa topljenim sirom, a ne svježim kravljim ili nekim suhim varijantama. Ovako je jelo prožeto sirom do dna.

  • Krompir(5)
  • Krumpir(4)
  • Cool-isprobano(1)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Fina jela(1)
  • Gratinirana jela(1)
  • Isprobati(1)
  • Mikrotalasna(1)
  • Garfield(1)

21

Što se mene tiče - nikakve. Moji su tagovi drugi, a možda to neki rade i u mikrovalnoj?!

Da nisi ti postavio taj tag pa onda i odabrao nick, nekad u bivšem životu ovdje, a?

Ako mi netko može objasniti kakve veze ovaj recept ima s mikrovalnom?

Drago mi je Micaslonica, da, da, može i sa paradajzom i paprikama, ili zimi, bez toga (sezona je ipak, sezona). Jedna od odličnih varijanti gratiniranog krumpira. Hvala na ukazanom povjerenju. Pozdrav iz vrućeeeg Umaga.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirani naribani krumpiri sa sirom
Neens

Gratinirani naribani krumpiri sa sirom

Slični recepti, a opet različiti

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima