Moj profil

Gratinirani odresci

60 minuta
62
Gratinirani odresci

Pjenušavi i kremasti nadjev od prelivenog vrhnja i rastopljenog polutvrdog sira pečene odreske će pozlatiti gratiniranjem, a vaša kuhinja će zamirisati primamljivim jelom.

Pjenušavi i kremasti nadjev od prelivenog vrhnja i rastopljenog polutvrdog sira pečene odreske će pozlatiti gratiniranjem, a vaša kuhinja će zamirisati primamljivim jelom.

Sastojci

za
800 g svinjskog karea (bez kosti)
1 žlica Vegete
200 g polutvrdog sira (naribani)
Za prilog

Priprema

1.

Meso narežite na odreske i pospite Vegetom s obje strane.

2.

Naribani sir i vrhnje pomiješajte.

3.

Meso posložite u lim za pečenje, namažite sirom prst debelo, pokrijte aluminijskom folijom i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 200°C.

4.

Maknite foliju i lagano zapecite, samo da porumeni.

5.

Dok se meso peče, krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte u blago posoljenoj vodi.

6.

Tikvice narežite na ploške ili kockice i kratko popržite u tavici na dobro zagrijanom ulju.

7.

Dodajte sjeckanu rajčicu, malo posolite i pirjajte 10-ak minuta na laganoj vatri.

8.

Tikvicama dodajte ocijeđeni krumpir, promiješajte i još kratko propirjajte.

Posluživanje

Gratinirane odreske poslužite uz tikvice s krumpirom.

Savjet

Upravo zbog toga što svinjski kare pečete na ovaj način obložen sirom i vrhnjem, on će zadržati svoju sočnost i punoću okusa.

  • Tikvice(2)
  • Svinjetina(2)
  • Kontinentalna-hrvatska(1)
  • Nadjev(1)
  • Odresci(1)
  • Jela(1)
  • Svinjski kare(1)
  • Središnja hrvatska(1)
  • Gratinirano(1)

3

divno

Isprobano odličan recept! Nikad bolje ispečeni odresci karea!

Hvala Podravka+Dražen! 🍻

idealan nedjeljni ručak 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica