Moj profil

Gratinirano povrće

347
Gratinirano povrće

Što se to skriva ispod hrskave korice??

Što se to skriva ispod hrskave korice??

Sastojci

sastojci
1 srednja tikvica
50 ml mlijeka
1 žlica parmezana
malo maslaca

Priprema

1.

Krumpire ogulite, narežite na tanke ploške  i skuhajte. Pazite da ih ne prekuhate.

2.

Tikvice i rajčice također narežite na tanke ploške i posolite. Pazite da vam  povrće bude istih dimenzija kad ga narežete jer će tako ljepše izgledati.

3.

Uzmite plitku vatrostalnu posudu i nauljite je. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

4.

Narezano povrće i skuhane krumpire slažite u slojevima tako da se međusobno prekrivaju poput ljuskica ili kao crijep (krumpir-tikvica-rajčica-krumpir…) Time ćete dobiti veću površinu zapečene korice.

5.

Jaje umutite pjenjačom, dodajte mlijeko, vrhnje i začine  te sve dobro sjedinite. Prelijte umak ravnomjerno po povrću, te pospite naribanim sirom.

6.

Pomiješajte žlicu parmezana i žlicu krušnih mrvica, te pospite po povrću. Maslac narežite na listiće te rasporedite po površini povrća.

7.

Pecite 20-ak minuta, odnosno do zlatnožute boje.

8.

Poslužite kao samostalan obrok uz salatu, ili kao prilog mesu.

Posluživanje

Ja sam pravila u okrugloj posudi 26 cm,  slagala sam povrće u krug. A u pravokutnoj-kvadratnoj posudi slažite povrće okomito.

* Ovaj recept je pobijedio u Dukatovom  kreativnom natječaju :)

  • Povrće -(11)
  • Tikvice(9)
  • ZAPEČENO POVRĆE(4)
  • Složenac(4)
  • Prilozi(2)
  • Ručak(2)
  • Krumpir(2)
  • Krompir(2)
  • Isprobano(2)

58

Planiram probati. A pohvalila bi ovaj pleh(ić) - žuti na točkice. Slatko. 🙂

Ovo jelo je toliko dobro da ga obožavam! Ja sam u recept ubacila i malo ljutkaste kobasice što je jelu dalo posebnu notu.. Evo i slika.. 

Prelepo na oko a to je pola posla, verujem da je ukusno uz nešto pohovano - obavezno 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečeno povrće alla ratatouille (ratatuj)
gagaherc

Zapečeno povrće alla ratatouille (ratatuj)

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira