Moj profil

Grčka alva ili baklava ( ravanija )

90 minuta
105
Grčka alva ili baklava ( ravanija )

Kod nas se na dan "Pročka", pokraj drugih jela koja su uglavnom napravljena sa jajima i sirom (ne jede se meso), pravi i pareno blago.... neki prave kadaif, neki urmašice (ili šeker-parinja), koh, tulumbe itd..... mi smo se odlučili za vrstu ravanije ili Grčku alvu (po receptu moje svekrve)........ pravila sam jednu sa mojom mamom i još jednu kod kuče sama........ a kako su ispali..... pogledajte .....bile su preukusne ( a ja inače ne jedem pareno blago).........

Kod nas se na dan "Pročka", pokraj drugih jela koja su uglavnom napravljena sa jajima i sirom (ne jede se meso), pravi i pareno blago.... neki prave kadaif, neki urmašice (ili šeker-parinja), koh, tulumbe itd..... mi smo se odlučili za vrstu ravanije ili Grčku alvu (po receptu moje svekrve)........ pravila sam jednu sa mojom mamom i još jednu kod kuče sama........ a kako su ispali..... pogledajte .....bile su preukusne ( a ja inače ne jedem pareno blago).........

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Testo
1 čaša od 200ml šečer
1 čaša griz ( u verziji 2 bilo je pola griz pola orizovog brašna)a
1 čaša naseckanih oraha ( u verziji 2, liješnjake)
1 čaša suhog grozđa
1 čaša brašna
1 čaša mlijeka
1 čaša ulja ( ja sam stavila i u obe verzije upola)
100 gr kokosa
sok od pola limuna ( u drugoj verziji od narandze)
Sirup - šerbet
1000 gr šečera
1000 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prethodno promešajte sve suhe sastojke i potpoljeno suho grozđe.

Nauljajte tepsiju (pravougaounu br.36), pobrašnite. Jaja umutite sa šečerom (sa mikserom), dodajte ulje, mlijeko, sok od limuna (ili pomorandže), mješajuči sa pijenjačom polagano, pa dodajte polagano i suhe sastojke. Pecite u prethodno ugrijanoj pečnici na početku na 250, pa 200 pa 150 (zavisi od pečnice).

2.

Neka se testo ohladi, narezite na kocke i prelijte  sa vrelim sirupom- šerbetom. Pažljivo prelijte da vam se gorna korica ne odvoji (znaci ne od visoko i ne naglo)

3.

Promiješajte  šečer i vodu, svarite šerbet neka provri, i nek vrije (ključa) nekih 10-15 minuta, pred kraja dodajte narezane kriške limuna.

4.

Bijelija verzija je verzija dva, sa liješnacima.

  • BAKLAVA(3)
  • Popareni-torti(1)
  • Posno(1)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Pareno(1)
  • Grcka-baklava(1)
  • Orjentalno(1)
  • Ravanija(1)
  • Serbet(1)

17

🙂 tako je jaaaako dobro

mmmmmmmm......ovo mora da je jaaaaaaako dooooobro......moram uskoro probati.....

Samo da post prođe......🍴.......

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grčka baklava
jakica

Grčka baklava

Recepti koji koriste slične sastojke

Rum Pita
TANJA1234

Rum Pita