Jednostavna ,vrlo ukusna i osvježavajuća salata.Recept sam pronašla u prilogu Glasa Slavonije.
Jednostavna ,vrlo ukusna i osvježavajuća salata.Recept sam pronašla u prilogu Glasa Slavonije.
Sastojci
Priprema
Ako su mahune svježe(kao kod mene),prvo im treba odrezati krajeve i narezati na komade 3-4 cm.Dobro oprati pod mlazom vode.
Staviti ih kuhati u uzavrelu,slanu vodu.Nakon 15-tak min. isprobati jesu li kuhane.
Procijediti i isprati hladnom vodom.
U zdjelu za salatu staviti ocijeđene i ohlađene mahune.
Rajčicu narezati na osmine.Crveni i bijeli luk nasjeckati sitno.
Posebno izmiješati ulje,limunov sok(jabučni ocat) i začinsko bilje.
Time prelijemo mahune i rajčice,dodamo oba luka i promiješamo.Ostaviti da malo odstoji da se prožmu okusi,najbolje u frižideru.
Prije posluživanja salatu još jednom lagano promiješati.
Posluživanje
Poslužiti uz pećeno,pohovano ili meso s roštilja.
15