Moj profil

Grčka salata od sočiva / leće i kinoe

30 minuta
25
Grčka salata od sočiva / leće i kinoe

Odlična letnja vege salata, koja vam može biti kompletan obrok.

Odlična letnja vege salata, koja vam može biti kompletan obrok.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g zelenog francuskog sočiva
75 g kinoe
2 najmanje ili 1 veća tikvica
2 male ljutike ili 1 manja glavica ljubičastog luka
75 g crnih, kalamata,maslinki
4 kašike sitno iseckanog svežeg origana
1 kašičica soli
pola kašičice bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sočivo očistiti, oprati pod mlazom hladne vode.

Naliti s vodom, dodati kašičicu soli i kuvati oko dvadesetak minuta, dok se sočivo ne skuva, ali da se ne raspada.

Ocediti od vode i isprati sa hladnom vodom.

Ostaviti da se potpuno ocedi..

2.

Kinou isprati pod mlazom hladne vode, staviti u šerpicu, naliti sa vodom ( oko 150 ml vode ) dodati malo soli i kuvati dok kinoa ne omekša, oko 10 do 12 minuta.

Skloniti sa ringle i viljuškom rastresti, ako ima malo vode, ocediti je.

3.

Kad se kinoa ohladila staviti u veću zdelu, dodati skuvano i oceđeno sočivo, iseckan ljubičasti luk, tikvicu, koje ste isekli na sitnije kockice,sitno iseckan svež origano, maslinke,koje ste isekli na sitnije komadiće i cherry paradajz, koji ste isekli na 4 dela.

Ja nisam stavljala cherry paradajz jer sam salatu poslužila u "čašama" od paradajza.

Jedan deo sam odnela prijatelju, vegeterijancu, za ručak i tek tamo sam dodala cherry paradajz, jer sam se bojala da ćemi pustiti puno vode.

4.

U flašicu sipati maslinovo ulje, so, biber i limunov sok i sve dobro izmućkati, preliti preko salate i sve dobro izmešati.

Poslužiti odmah.

  • Quinoa-razno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

GRČKA SALATA-ZIMNICA
Mizo

GRČKA SALATA-ZIMNICA