Moj profil
enasarovik
8.4.2012.

Grcki kolaci

127

Sitni kolaci spremni za posluzivanje..

Sitni kolaci spremni za posluzivanje..

enasarovik
8.4.2012.

Sastojci

4 jaja
4 soljice secera
4 solice ulja
1 kesica vanilin secer
1 kesica prasak za pecivo
10-15 soljice brasna
preliv
125g putera
400g secera u prahu
100ml vruce vode
jestiva boja po zelji
premazivanje marmalada,dzem,pekmez..

Priprema

1.

Jaja umutite mikserom.Lagano dodavati secer,vanilin secer i ulje.

2.

Potom polako dodavajte brasno pomesan sa praskom za pecivo,tako da dobojete srednje tvrdo testo.

3.

Testo podelite na dva dela (da bi lakse razvijali kore).Od svakog dela razviti koru debljine od 7-8mm.Forme vadite modlom.

4.

Pecite na 200 stepeni.I peceni kolaci imaju belu boju,ali porumene odozdo.Kolace mazati marmaladom sastavljatii dekorisati po zelji.Ja sam ovaj put iskoristila preliv u crvenoj i narandzastoj boji i ukrasila rendanom cokoladom.

5.

Preliv:Istopi puter i pomesati sa secerom u prahu i malo jestive boje.Lagano dodavati vodu dok se ne dobije ujednacena smesa.Kolace umakati u preliv i ukrasiti cokoladom.

6.

Druga varijanta:Istopiti 100 gr cokolade na paru,sa malo mleka i 3 kasike ulja.Kolace umakati pola u cokoladu,pa valjati u kokos(100gr.).

Posluživanje

Moze se takodje ukrasiti tako sto kolace do polovine se umacu u istopljenu cokoladu i valjati u kokos,onda celom gornjom povrsinom umakati u istopljenu cokoladu i urasivati mrvicama i sl....

  • Sitni kolači(2)
  • Keksi(2)
  • Slavski-kolaci(1)
  • Suvi kolači(1)
  • Za-slavu(1)
  • Grcki-kolacici(1)
  • Grcki-specijalitet(1)
  • Grcki-specijaliteti(1)

7

Kada se dodaje testo menjaju se nastavci za testo,a soljica je ona manja od 100ml.Pozz

Da li se kompletno tijesto miješa sa mikserom ili samo jaja?

Kolika je količina šalice? Hvala

Hihi navraćas me na prvi recept,ovo su mi najiskusniji kolačići..hvala Tina!

Ovako je ispalo drugima