Moj profil

Greek style zucchini/salata od svježih tikvica

30 minuta
87
Greek style zucchini/salata od svježih tikvica

Fina salata sa feta sirom i svjezim tikvica,vrlo zdrava i vrlo jednostavna.Ja sam u preljev dodala medvjedi luk/srijemus a vi mozete dodati cesnjak jednako je fino ,topla preporuka za ovu salatu u toplim vremenima koja dolaze.

Fina salata sa feta sirom i svjezim tikvica,vrlo zdrava i vrlo jednostavna.Ja sam u preljev dodala medvjedi luk/srijemus a vi mozete dodati cesnjak jednako je fino ,topla preporuka za ovu salatu u toplim vremenima koja dolaze.

Sastojci

za
Salata
250g tikvica/izaberite manje zbog špica
1žlica kopra
1žlica mente
150g feta sira/sir iz salamure
Preljev/dresing
1 limuna/korica i sok
1 češanj češnjka/5 listova srijemuša/medvjeđi luk

Priprema

1.

Operite tikvice .Odkinite im vrhove.Naribajte na ribezu i lagano pososlite.

Nasjeckajte persin,mladi luk,metvicu i kopar na sitno.Razmrvite feta sir.Pomijesajte sve zajedno sa naribanim tikvica.Stavite u frizider i pustite da odstoji pola sata te ocijedite visak tekucine.

Napravite preljev:

Pomijesajte sok od limuna ,koricu od limuna,maslinovo ulje ,srijemus ili cesnjak sol i papar u zdjelici .Izradite sve stapnim mikserom da dobijete emulziju/srednje gusti umak.

 Promijesajte ocijedenu tikvicu sa preljevom ,isprobajte pa dodatno posolite i po potrebi popaprite.

Dodajte po zelji crne masline.

Posluživanje

Rashladite i servirajte uz rostilj ,pecenje,kao mezu uz bijelo vino i prepeceni kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima