Moj profil

Grijaz-kesten minjoni

343
Grijaz-kesten minjoni

Dekorativni sitni kolaci od kestena i grijaza zarobljeni u "kaputicu" od fine cokolade…:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

120 g grijaza od oraha
100 g cokolade
1 kasika ruma
Grijaz
60 g secera
60 g oraha
Cokoladna glazura
100 g cokolade
3 kasike ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za grijaz istopiti secer kao karamel i dodati seckane orahe, pa sve izliti na nauljeni tanjir.

2.

Kad se ohladi, usitniti u avanu/muzaru ili samleti na vodenici za orahe.

3.

Kesten-pire izmesati sa usitnjenim grijazom, dodati rum i smesu podeliti na dva dela.

4.

U jedan deo staviti rastopljenu cokoladu, a u drugi deo, ako je smesa suvise mekana, dodati malo mlevenih oraha, pa sve staviti u frizider da se malo stegne.

5.

Preko celofana rastanjiti prvo smesu sa cokoladom, oko 0, 5 cm debljine, preko toga namazati drugi deo smese i ako je potrebno ponovo malo rashladiti.

6.

Okruglom modlicom vaditi minjone , preliti ih cokoladnom glazurom i ukrasiti polovinom karamelisanog oraha.

7.

Od preostale smese mogu se oblikovati kuglice i uvaljati u mlevene orahe ili naribanu cokoladu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima