Moj profil

Grilaž ploške

40 minuta
340
Grilaž ploške

Krkckavim grilažom u kremi nadjenute oblatne slatki su obol kolačima s orahom. U ovoj su im slastici sačuvani i okus i struktura, a bogat, vrlo sladak okus grilaž-ploški djeluje kao savršen kontrast gorkastoj crnoj kavi.

Krkckavim grilažom u kremi nadjenute oblatne slatki su obol kolačima s orahom. U ovoj su im slastici sačuvani i okus i struktura, a bogat, vrlo sladak okus grilaž-ploški djeluje kao savršen kontrast gorkastoj crnoj kavi.

Sastojci

150 g šećera u prahu
150 g maslaca
200 g oraha
1 veća oblatna

Priprema

1.

Žumanjke pjenasto istucite sa vanilin šećerom u prahu. Stavite u vodenu kupelj i žumanjke sa šećerom nastavite kuhati, stalno miješajući, dok smjesa ne postane pjenasta i gusta.

2.

Umiješajte maslac narezan na listiće i miješajte zajedno s kremom od žumanjaka dok se ne otopi.

3.

Šećer stavite u širu posudu i otopite na laganoj vatri do zlatnožute boje. Umiješajte grubo narezane orahe i odmah istresite na dasku ili tanjur navlažen vodom, ohladite i grubo sameljite.

4.

Oblatnu prerežite na pola.

5.

U vruću kremu umiješajte pripremljeni krokant od oraha, dobro izmiješajte i toplu kremu odmah rasporedite na polovicu oblatne. Zatim položite drugu polovicu oblatne, stavite teret i dobro ohladite.

Posluživanje

Kolač narežite na ploške i poslužite uz tople i hladne napitke.

Savjet

Krokant od oraha možete usitniti i valjkom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback