Moj profil

GRILIJAŠ TORTA

24
GRILIJAŠ TORTA

I ovu torticu sam pravila za unukicin 1. rodjendanko… Ona je putovala sa jos jednom torticom u selo kod druge bake i deke gde smo slavili rodjendan nasem malom piletu….

I ovu torticu sam pravila za unukicin 1. rodjendanko… Ona je putovala sa jos jednom torticom u selo kod druge bake i deke gde smo slavili rodjendan nasem malom piletu….

Sastojci

Grilijas
150 gr šecera
10 jaja
160 gr. šecera
2 kasike griz brasna
2 kasike samlevene Plazma keksa
FIL:
4 kom. jaja
200 gr. šecera
3 stangle crne cokolade
250. gr. putera

Priprema

1.

U posudu stavite 150 gr šecera i peci ga kao za doboš tortu. Kad šecer pozuti, stavit 200 gr mlevenih oraha, sve dobro izmešati i izruciti na pleh namazan uljem. Ostaviti masu da se ohladi, a zatim samleti na mašini za orahe.

2.

Kore
Umutiti sneg od 10 belanaca i dodati 160 gr šecera. Šecer postepeno dodavati tako da sneg ostane cvrst. Zicu kojom se tuce belance zameniti drvenom varjacom.
U drugom sudu razmutiti 10 zumnca, dodati 2 kašike griz brašna i 2 kašike izmrvljenog plazma keksa, samleveni grilijaš, dobro izmešati, pa usuti umuceni sneg i varjacom sve lako promešati. Podeliti masu u 4 dela i peci na umerenoj vatri, do zute boje, zatim ostaviti ispeceno testo da se ohladi pa nafilovati. Mozete je celu peci i podeliti na 2 dela.
Ja volim tanje korice.

3.

FIL:
4 cela jaja umutiti sa 200 gr šecera dobro varjacom. U vecem sudu ostaviti vodu da vri i fil kuvajte na pari povremeno mešajuci. Kad se on zgusne dodajte 3 štangle cokolade da se i one otope na pari. To dobro izmešajte i ostavite da se prohladi. Kada se prohladi dodajte 250 gr putera i dobro umutite. Time filujte tortu.
Ukrasiti po zelji.

Posluživanje

Recept je doslovno prepisan iz mamine stare sveske, nemoj da vas buni to [to se ne pominje mikser, u to vreme nije ni postojao, ali su zato ostali ovi divni neprevazidjeni recepti, da ih povremeno spremimo na malo savremeniji nacin – uz pomoc savremene tehnike…meni je drag jer me podseca na detinjstvo i maminu kuhinju…i rado ga spremam bas ovako kako je izvorno napisan…

  • Torte(2)
  • Grilijas-torta(1)

5

Gvala na divnom starom receptu !!!

Hvala vam mile moje!

Predivna torta i ja kažem stari dobri recepti.. i Sretan rođendan unuci.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)