Moj profil

Gris knedle u juhi

45 minuta
441
Gris knedle u juhi

Gris knedle svečani su dodatak svakoj juhi. Izdašne i mekane naprosto se tope u ustima. Za sve prave juholjupce i one koji će to tek postati. :)

Gris knedle svečani su dodatak svakoj juhi. Izdašne i mekane naprosto se tope u ustima. Za sve prave juholjupce i one koji će to tek postati. :)

Sastojci

za
Za gris knedle
malo soli
Za juhu
1,5 l vode
1 vezica povrća za juhu (mrkva, celer korijen, peršin…)
1 žlica nasjeckanog lista peršina

Priprema

1.

Jajetu dodajte maslac i pšeničnu krupicu toliko da dobijete mekanu smjesu.

2.

Umiješajte sol i prašak za pecivo, pa smjesu ostavite mirovati 30 minuta (bez miješanja).

3.

Za to vrijeme u vodu stavite narezano povrće i kad voda zakuha dodajte goveđe kocke i kuhajte 10 minuta. Prema potrebi juhu još dosolite i popaprite.

4.

Pomoću žličice grabite žličnjake (ne miješajući smjesu) i stavljajte u kipuću vodu (oni će tijekom kuhanja 2 x povećati veličinu).

5.

Kad izvadite sve žličnjake, kuhajte ih na laganoj vatri u poklopljenoj posudi oko 6 minuta.

6.

Juhu pospite peršinom i ostavite poklopljenu stajati još 4 minute (bez miješanja). Gris knedle moraju biti velike i mekane.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu.

Savjet

Ukoliko je kod miješanja smjesa za gris knedle pregusta, dodajte žličicu vode.

  • Griz-knedle(7)
  • Juha(4)
  • Knedle(4)
  • Supe(2)
  • Supa(2)
  • Pšenična krupica(2)
  • Peršin(2)
  • Prasak-za-pecivo(2)
  • Gris-knedle(2)

18

Potpisujem Zavajun! Njene su me i privukle😁. Sve se potvrdilo kako je rekla😁

Savršene knedle, mekane ko pahuljica! 

Ja samo prvo umitim belanca, dodam zumance pa griz, da bude mekana smesa i u supu spusram ali ne tamo gde izbija kljuc, nema greske

Ovako je ispalo drugima