Moj profil

Gris knedle u juhi

45 minuta
418
Gris knedle u juhi

Gris knedle svečani su dodatak svakoj juhi. Izdašne i mekane naprosto se tope u ustima. Za sve prave juholjupce i one koji će to tek postati. :)

Gris knedle svečani su dodatak svakoj juhi. Izdašne i mekane naprosto se tope u ustima. Za sve prave juholjupce i one koji će to tek postati. :)

Sastojci

za
Za gris knedle
malo soli
Za juhu
1,5 l vode
1 vezica povrća za juhu (mrkva, celer korijen, peršin…)
1 žlica nasjeckanog lista peršina

Priprema

1.

Jajetu dodajte maslac i pšeničnu krupicu toliko da dobijete mekanu smjesu.

2.

Umiješajte sol i prašak za pecivo, pa smjesu ostavite mirovati 30 minuta (bez miješanja).

3.

Za to vrijeme u vodu stavite narezano povrće i kad voda zakuha dodajte goveđe kocke i kuhajte 10 minuta. Prema potrebi juhu još dosolite i popaprite.

4.

Pomoću žličice grabite žličnjake (ne miješajući smjesu) i stavljajte u kipuću vodu (oni će tijekom kuhanja 2 x povećati veličinu).

5.

Kad izvadite sve žličnjake, kuhajte ih na laganoj vatri u poklopljenoj posudi oko 6 minuta.

6.

Juhu pospite peršinom i ostavite poklopljenu stajati još 4 minute (bez miješanja). Gris knedle moraju biti velike i mekane.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu.

Savjet

Ukoliko je kod miješanja smjesa za gris knedle pregusta, dodajte žličicu vode.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback