Moj profil

Gris knedle u juhi

45 minuta
435
Gris knedle u juhi

Gris knedle svečani su dodatak svakoj juhi. Izdašne i mekane naprosto se tope u ustima. Za sve prave juholjupce i one koji će to tek postati. :)

Gris knedle svečani su dodatak svakoj juhi. Izdašne i mekane naprosto se tope u ustima. Za sve prave juholjupce i one koji će to tek postati. :)

Sastojci

za
Za gris knedle
malo soli
Za juhu
1,5 l vode
1 vezica povrća za juhu (mrkva, celer korijen, peršin…)
1 žlica nasjeckanog lista peršina

Priprema

1.

Jajetu dodajte maslac i pšeničnu krupicu toliko da dobijete mekanu smjesu.

2.

Umiješajte sol i prašak za pecivo, pa smjesu ostavite mirovati 30 minuta (bez miješanja).

3.

Za to vrijeme u vodu stavite narezano povrće i kad voda zakuha dodajte goveđe kocke i kuhajte 10 minuta. Prema potrebi juhu još dosolite i popaprite.

4.

Pomoću žličice grabite žličnjake (ne miješajući smjesu) i stavljajte u kipuću vodu (oni će tijekom kuhanja 2 x povećati veličinu).

5.

Kad izvadite sve žličnjake, kuhajte ih na laganoj vatri u poklopljenoj posudi oko 6 minuta.

6.

Juhu pospite peršinom i ostavite poklopljenu stajati još 4 minute (bez miješanja). Gris knedle moraju biti velike i mekane.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu.

Savjet

Ukoliko je kod miješanja smjesa za gris knedle pregusta, dodajte žličicu vode.

  • Griz-knedle(7)
  • Juha(4)
  • Knedle(4)
  • Supe(2)
  • Supa(2)
  • Pšenična krupica(2)
  • Peršin(2)
  • Prasak-za-pecivo(2)
  • Gris-knedle(2)

18

Potpisujem Zavajun! Njene su me i privukle😁. Sve se potvrdilo kako je rekla😁

Savršene knedle, mekane ko pahuljica! 

Ja samo prvo umitim belanca, dodam zumance pa griz, da bude mekana smesa i u supu spusram ali ne tamo gde izbija kljuc, nema greske

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sebze çorbası sa noklicama od jogurta
Mucika

Sebze çorbası sa noklicama od jogurta

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižoto u bešamelu sa sirom
arasic

Rižoto u bešamelu sa sirom