Griz pita sa sirom

Sjediniti svježi sir, kiselo vrhnje, jaja. Dodati griz i prašak za pecivo, pa umutiti. Zatim, dodati i jogurt, ulje i soli (po ukusu)! Sve dobro sjediniti. Pleh premazati puterom, pa staviti 2 lista kora za pitu, tako da prelaze rubove pleha. Preostale kore prerezati na pola, "gužvati", pa svaku kratko potopiti u nadjev od sira. Redati u pleh. Ostaviti par kašika nadjeva, a ostatak ravnomjerno rasporediti (kada potrošite sve kore). Preko staviti i malo otopljenog putera. Prekriti korama, koje su prelazile rub pleha, premazati nadjevom (koji ste ostavili)! Pokapati sa malo otopljenog putera, posuti susamom. Peći na 200 C, do zlatne boje! Pečenu pitu prohladiti, pa rezati!