Moj profil

Grmada

60 minuta
58
Grmada

Ovo je vrlo jednostavan a odličan desert kada vam dolazi 20-tak i više osoba v posjetu...

Ne znam zašto se ovom receptu kaže grmada ali vam mogu reči, da je odličan. Probajte, iznenadiče vas.

Ovo je vrlo jednostavan a odličan desert kada vam dolazi 20-tak i više osoba v posjetu...

Ne znam zašto se ovom receptu kaže grmada ali vam mogu reči, da je odličan. Probajte, iznenadiče vas.

Sastojci

za
Biskvit
25 dkg brašna
25 dkg šečera
2 dkg kakava-grenkega
Vanili krema
1 l mleka
14 dkg šečera
14 dkg brašna
1 vrečica vanili šečera
Šečerni sirup
1 l vode
20 dkg šečera
0,5 ruma
FIL

Priprema

1.

BISKVIT:

Zmešati žutanjke i šečer, da masa postane svetlo rumena, dodati 15 žlica tople vode, smanjiti hitrost mešanja i dodati brašno. Polako dodati sneg iz bjelanjkov. Podeliti na dva dela i v jedan dio dodati kakav.

Peči 30 min na 180c.

Kad je pečeno razrezati na 4 enake dele.

2.

KREMA:

Odvojiti žutanjke od bjelanjkov. V žutanjke dodati 2dcl mleka (kojeg ste uzeli od 1l), dodati brašno i umešati kot za puding. Ostatak mleka prevreti, dodati vanili šečer i skuhati kremo. V još vrelu kremu dodati sneg iz bjelanjkov i narahlo premešati.

3.

SIRUP:

Provreti šečer i vodu, dodati suho grozdje i rum. Ohladiti.

4.

FIL:

Samleti orahe, dodati  narezano čokolado i 10dkg šečera.

5.

ZLAGANJE:


Svetli biskvit položiti na dno posude, politi sa šečernim sirupom, potresti s orasima, namazati s vanili kremom, pokriti s temnim biskvitom... Pa sve od početka. Na zadnji temni biskvit namazati malo vanili kreme pa potresti s kakavom.

Posluživanje

Poslužite tako, da na tanjur date tri kuglice, koje napravite s žlicom za sladoled i dodate malo slatkega vrhnja kao dekoraciju. Ako imate doma čokoladni preliv, možete se i sa njim poigrati.

  • Desert(1)
  • Slovenija(1)
  • Slovenska-kuhinja(1)
  • Slovenski-specijalitet(1)

6

Ja sam jela tu famoznu "blejsku grmadu" u slasticarni Medo na Bledu. Odlican kolac, osobito sada za ove ljetne dane... Mene cak podsjeca i na tiramisu...

uauuuuuu....jako sam davno probala ovaj kolac i nikad ga nisam zaboravila....obavezno isprobavam!!!!!......hvalaaaaaaaa

Recept trazim vec godinama, nasla sam prije na jednom forumu, ali moj dragi kaze da to nije to. Probacu s ovim, puno hvala. Nadam se da ce to biti ta njegova 'blejska grmada' u kojoj je uzivao kad je zivio tamo...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini desert od jagode i rabarbare
rijeka

Fini desert od jagode i rabarbare

Monti desert
Grisha

Monti desert