Moj profil

Grofovski odrezak

60 minuta
86
Grofovski odrezak

Jednostavno jelo, a ipak se ne biste postidili servirati ga u najsvečanijim prigodama.Mamin stari recept a ona ga je pronašla davno u jednom ženskom časopisu.

Jednostavno jelo, a ipak se ne biste postidili servirati ga u najsvečanijim prigodama.Mamin stari recept a ona ga je pronašla davno u jednom ženskom časopisu.

Sastojci

1 veći krumpir
kuhano povrće
svježi list peršina

Priprema

1.

pileće odreske začiniti i popržiti na mješavini ulja i maslaca sa obje strane.

2.

dodati malo vode i poklopljeno pirjati.

3.

gljive nasjeckati i pržiti na malo ulja.

4.

kada tekućina ispari dodati vrhnje za kuhanje, začiniti i nakraju dodati sitno nasjeckani list peršina.

5.

napraviti smjesu za palačinke u koju se stavi malo vegete i naribani krumpir.

6.

pecite malo deblje palačinke

7.

serviranje: na veliki tanjur stavite palačinku, prelijte umakom, zatim šniclu, pa preklopite.prelijte tako preklpoljenu palačinku sa još umaka od gljiva.sa strane stavite kuhano povrće tako da imate što više boja(mrkva, grašak, brokula, cvjetača…)

Posluživanje

Količine mesa,umaka i svega ostalog ćete prilagoditi broju gostiju.U slast!

  • Piletina(4)
  • Ručak(3)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Svečano(1)
  • Odresci(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Meso(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

6

isprobano i sigurno jako ukusno, samo što ja ne pravim smjesu za palačinke, nego u naribani krumpir pored soli i papra dodam tek toliko brašna da pokupi krumpirovu vodu, tako da skoro tijesta i nema, a mirišljavo ispečeni krumpir izvrsno se slaže sa ostalim sastojcima….

slike za moje recepte će biti uskoro.imam sto godina a tek od nedavno imamo digitalni foto-aparat a i računalo kod kuće.kada nešto i slikam muž me nagrdi da nisam pogodila svjetlo itd.naučiti ću ja…

Slažem se sa curama, stvarno nešto neobično i sigurno jako ukusno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Odrezak Barun Trenk
coolinarika

Odrezak Barun Trenk