Moj profil
veganchef
24.9.2019.

GUA BAO PECIVO PUNJENO AZIJSKIM WOK POVRĆEM

40 minuta
10

Mekano pecivo kuhano na pari punjeno malo drugačijim povrćem

Mekano pecivo kuhano na pari punjeno malo drugačijim povrćem

veganchef
24.9.2019.

Sastojci

za
ZA PECIVO
350 g Glatkog brašna Podravka
250 ml tople vode
2 žličice šećera
2 žličice kvasca
2 2 žličice Praška za pecivo Dolcela
2 žlice ulja
prstohvat soli
ZA PUNJENJE
Gotovi miks azijskog povrća po želji ili marinirani dinstani jackfruit. Možete čak staviti i bezmesne okruglice od graha ili leće.

Priprema

1.

1. Aktivirati kvasac s toplom vodom i šećerom.
2. Dodati ulje, prašak, sol i promješati.
3. Dodati brašno i zamijesiti tijesto.
4. Dizati tijesto sat vremena.
5. Kasnije od tijesta formirati kuglice (oko 60g)
6. Kuglice dizati još 10 minuta te ih razvaljati u krug i preklopiti bez pritiskanja (možete premazati uljem cijeli krug pa preklopiti kako se peciva ne bi sljepila tokom kuhanja)
7. Na pari (najbolje u bambusovom lončiću) kuhati peciva 5 minuta na srednje jakoj vatri/pari.
8. Kada se skuhaju i dalje će biti blijeda ali vidjet ćete da je gotovo kada se napuše i kada se da otvoriti (kao školjka)
9. Povrće ili marinirani jackfruit dinstati na vatri i kada je gotovo puniti peciva tako da se blago otvore i napune. Servirati uz slatko-ljuti čili umak i salatu po želji.

Posluživanje

Poslužiti uz
Salatu po želji
Slatko ljuti čili umak
Majoneza

  • Homemade-pecivo(1)
  • Kuhinja-azije(1)
  • Azijsko-wok-povrce(1)
  • Pecivo-punjeno-povrcem(1)
  • Pecivo-s-povrcem(1)
  • Gua-bao-pecivo(1)
  • Prasak-za-pecivo-dolcela(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Azijska kuhinja(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)