Malo je zahladilo, odmah sam se dala na spremanje kaloricnijih jela, valja se zagrijati...
Malo je zahladilo, odmah sam se dala na spremanje kaloricnijih jela, valja se zagrijati...
Sastojci
Priprema
Meso iz zamrzivaca ( nakon ulova odlezalo je u pacu),defrostrirano (odmrznuto),obeskoskostiti, iseci na sitnije komade, staviti u ekpres lonac, preliti sa 1.3l vode, dodati lorberovog lista, malo posoliti i kuhati 25-30minuta.
U dublju serpu, staviti dve kasike masti, na rezance isecen crveni luk, narendane mrkvu i persin. Pirjati na umerenoj vatri, dodati secer, pomalo vode, cesto mesati.
Pirjati dok se luk ne "raspadne".
Na luk dodati meso sa vodom u kojoj se kuhalo, cele cenove belog luka i nakoliko listova lorbera. Nastaviti pirjati.
Petnajstak minuta pred kraj dodati, vino, paradajz pire, na malo vrele masti proprzenu papriku, so, biber i Vegetu.
Proveriti ukus i po potrebi korigovati zacine.
Posluživanje
Sluziti sa knedlama od kruha ili purom ili domacim rezancima uz sezonsku salatu i odledjenom breskvom (probajte,dopasti ce vam se).
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
3