Moj profil

Gulas od divljeg zeca

90 minuta
12
Gulas od divljeg zeca

Malo je zahladilo, odmah sam se dala na spremanje kaloricnijih jela, valja se zagrijati...

Malo je zahladilo, odmah sam se dala na spremanje kaloricnijih jela, valja se zagrijati...

Sastojci

za
800g mariniranog, obeskostenog mesa od divljeg zeca
2 manje mrkve
1 manji persin
1kasika vrhom puna paradajz pirea
4cela cena belog luka
2kasike masti
1kasicica secera
crvena prika ljuta i slatka, lorberov list,biber,so, Vegeta

Priprema

1.

Meso iz zamrzivaca ( nakon ulova  odlezalo je u pacu),defrostrirano (odmrznuto),obeskoskostiti, iseci na sitnije komade, staviti u ekpres lonac, preliti sa 1.3l vode, dodati lorberovog lista, malo posoliti i kuhati 25-30minuta.

2.

U dublju serpu, staviti dve kasike masti, na rezance isecen crveni luk, narendane mrkvu i persin. Pirjati na umerenoj vatri, dodati secer, pomalo vode, cesto mesati.

Pirjati dok se luk ne "raspadne".

Na luk dodati meso sa vodom u kojoj se kuhalo, cele cenove belog luka i nakoliko listova lorbera. Nastaviti pirjati.

Petnajstak minuta pred kraj dodati, vino, paradajz pire, na malo vrele masti proprzenu papriku, so, biber i Vegetu.

Proveriti ukus i po potrebi korigovati zacine.

Posluživanje

Sluziti sa knedlama od kruha ili purom ili domacim rezancima uz sezonsku salatu i odledjenom breskvom (probajte,dopasti ce vam se).

Prijatno!

  • Divlji-zec-gulas(1)
  • Gotveni-jadenja-divec(1)
  • Gulaš(1)

3

Mmmm, super!🙂 Obožavam divljač!😉🍴

Za ovaj gulas si zakasnila, ali mesa ima, casom cemo napraviti novi gulas, izvoli kod nas na Sever...

Mmmmm...posluzicu se!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš
MASATERA

Juneći gulaš

Pileći gulaš!!!
Ikka

Pileći gulaš!!!