Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Meso narežite na kockice, posipajte usitnjenim češnjakom i zdrobljenim ružmarinom. Zalijte vinom i pokriveno ostavite marinirati preko noći.
2.
Mrkvu i peršin ostružite i naribajte, a luk narežite na sitne kockice. Marinadu ocijedite i meso posušite upijajućim papirom.
3.
U posudi otopite maslac i na usitnjenom luku propirjajte meso dok ne porumeni sa svih strana. Dodajte mrkvu, peršin, sol i papar i sve još kratko pirjajte.
4.
Nakon toga, dodajte koncentrat rajčice, lovorov list, malo limunove korice, promiješajte pa zalijte marinadom i toliko vode da sadržaj u posudi bude prekriven.
5.
Kuhajte pokriveno na laganoj vatri tri sata dok meso ne omekša.
Posluživanje
S gulašom od konjetine poslužite domaći kruh.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1