Moj profil
ili možda paprikaš
Sastojci
za
Priprema
1.
Oprati iznutrice.
Srca raseći po dužini i detaljno oprati od zaostale krvi.
Džigericu odvojiti od žilica i usitniti po želji.
2.
Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk i slaninu, dodati papriku, nakon par minuta šargarepu i beli luk, promešati i dodati iznutrice, kratko prodinstati, začiniti predviđenim začinima. naliti sa malo vode i dinstati da tečnost skoro ispari.
Naliti vinom i kada se tečnost redukuje, rastvoriti pola kašičice gustina u 1/2 dl hladne vode, preliti jelo, promešati, isključiti ringlu, posuti seckanim peršunom, doterati ukus i skloniti sa vatre.
Posluživanje
Poslužiti sa prilogom i salatom po želji.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara