Moj profil

Gulaš s kobasicama i gljivama u bundevi

30 minuta
8

Gulaš je jedno od omiljenih jela sa žlicom. Obogaćen kobasicama i gljivama čini kompletan obrok, a poslužen u „tanjuru“ od izdubljene bundeve, kulinarski doživljaj postavlja na novu razinu.

Gulaš s kobasicama i gljivama u bundevi

Gulaš je jedno od omiljenih jela sa žlicom. Obogaćen kobasicama i gljivama čini kompletan obrok, a poslužen u „tanjuru“ od izdubljene bundeve, kulinarski doživljaj postavlja na novu razinu.

22.11.2020.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 žlice ulja
500 g gljiva (vrganji, šampinjoni, lisičarke,…)
1 Hokaido bundeva
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kranjske kobasice narežite na deblje ploške.

2.

Na zagrijanom ulju kratko popecite na kockice narezani špek i kobasice. Dodajte gljive, ovisi o vrsti krupnije narezane i uz miješanje zajedno popecite.

3.

Podlijte vinom, dodajte Passatu, vodu da prekrije sadržaj i pustite neka zavri.

4.

Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, a potom posolite, popaprite i pospite peršinom.

5.

Za pripremu zdjelice od bundeve, bundevu prerežite po pola, očistite od sjemenki i zapecite u pećnici oko 15 minuta na 200 °C pritom pazeći da previše ne omekša i izgubi oblik, čvrstinu potrebnu za zdjelicu.

6.

Gulaš poslužite u zdjelicama od bundeve.

Posluživanje

Prilikom posluživanja dodajte žlicu kiselog vrhnja.

Savjet

Koristite muškatnu bundevu Hokaido koja nema previše debele stijenke te je najčešće oblika zdjelice. Kako jedete gulaš pojest ćete i stijenke zdjelice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.