Moj profil

GURMAN SARMA

60 minuta
25
GURMAN SARMA

Verovatno ima dosta recepata za sarmu, svako ima svoj favorit, ali nije na odmet još jedan recept. Evo kako ja to spremam, pa izvolite, poslužite se…

Verovatno ima dosta recepata za sarmu, svako ima svoj favorit, ali nije na odmet još jedan recept. Evo kako ja to spremam, pa izvolite, poslužite se…

Sastojci

za
1 šoljica pirinča
3 veće glavice crnog luka
1 kom krompir
so, vegeta, biber, ljuta aleva paprika, lovorov list
3 veće glavice kiselog kupusa
I JOŠ TREBA:
suvog mesa
1/2 l ulja

Priprema

1.

Na dosta ulja dobro propržiti na tihoj vatri crni luk, iseckan na kockice, dok se skroz ne raspadne. Zatim dodati na najsitnije izrendanu šargarepu, i nastaviti sa dinstanjem.

2.

Kad se sve lepo propržilo dodati mleveno meso, i dalje pržiti dok se i meso dobro ne preodinsta. Pred sam kraj dodati začine, dobro opran i oceđen pirinač i na krupnije narendan krompir.

3.

U veću šerpu prvo po dnu poređati listove kiselog kupusa, staviti par lista lovora, poređati suvo meso, pa zavijati sarmu i ređati je uspravno jednu do druge, da bi sva bila ravnomerno kuvana.

4.

Vodite računa da ostavite par listova kupusa da odozgo prekrijete sarmu. Na kraju preko zavijene sarme poređati suvu slaninu, prekriti listovima kupusa i zaliti sa vodom da ogrezne.

5.

Ja na početku sarmu kuvam na najmanjoj vatri na ringli, dok ne provri, nakon desetak minuta zagrejem malo ulja i alevu papriku, prelijem preko sarme, poklopim i nastavim sa kuvanjem u rerni oko dva sata.

  • Gotveni-jadenja-sarma(1)
  • Jacina-sarma(1)
  • Sarma(1)
  • Glavno jelo*(1)

20

Hvala 😍

Odlicno!

Ovako ih moja majka sprema decenijama, pa i ja nasledila od nje ❤️ pa ih jedino tako i spremam, ne samo da je zgodno za vaditi ih, ne rasturaju se, a i sve su ravnomerno skuvane, tako da ne moze da se desi da su neke prekuvane a neke zive 😉 drago mi je sto vam se dopao recept, srecni praznici ❤️❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Sarma
Strufna

Sarma