Moj profil

gurmanski zalogaj

70 minuta
33

Sastojci

za
POTREBNO
12 tankih lenti dimljene slanine
2 zemicke
125 gr mocarele
1 kasika ljutog ajvara
2 cesnja luka
1 mala kasika senfa
so, mljeveni crni biber

Priprema

1.

U tavi sa zagrijanim uljem prziti sitno sjeckan crveni luk. Kada omeksa, posolimo, pobiremo i dodamo isjeckani bijeli luk, isjeckan persun, senf, zemiske omeksale u vodi, moze i u mlijeku, jaja i ajvar.

2.

Sadrzaj iz tave dodamo u sud sa mljevenim mesom.

3.

Kalup za pecenje sa kruznim oblicima oblozimo lentama slanine ili nekom drugom vrstom suhog mesa samo da je tanko sjeceno.

4.

Kasikom za sladoled uzimamo od smjese sa mljevenim mesom, stavimo po jednu kocku mocarele i pritiskamo u unutrasnjost smjese. Lopticu nanesemo u prvi kruzni oblik u kalupu.Ako radimo sa nekim drugim suhim mesom onda jekalup potrebno malo podmazati uljem. Prekrijemo lopticu lentom slanine ili cim vec radimo.

5.

Ponovimo postupak dok ne potrosimo smjesu. Cackalicom ucvrstimo lente slanine.

6.

Pecemo 30 minuta na 200 stepeni.

7.

Izvadimo cackalicu, zabodemo parce paradajza i kocku mocarele i vratimo cackalicu na kolac.

  • Party(4)
  • Mleveno-meso(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Zalogaji(1)
  • Mljeveno(1)
  • Kurdi(1)
  • Rodenden(1)
  • Topla-prredjela(1)

9

izvini mljevenog a ne bijelog juneceg mesa, hvala na cestitkama

jedino mi nije jasno sta je to bijelo junece meso ?!

fenomenalno za posluzenje, od mene desetka

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)