Iz male knjizice ,brzo i jendnostavno.
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte peršin i češnjak na sitno (ako koristite možete staviti i češnjak u prahu).Oslić narezite na komade (pazite da vam budu svi iste veličine da se sve zajedno ispeće).Uvaljajte komade oslića u mješavinu češnjaka ,peršina i mrvica.Otresite višak mrvica pa premjestite u drugu zdjelu.
Prelijte marinadom od soka od limuna soli, papra i maslinovog ulja.
Ostavite da se oslić marinira sat vremena na hladnom mjestu.
Ribu ocijedite nabadajte na na ražnjiće naimjence s kolutovima luka i tikvica.
Pecite na roštilju ili roštilj tavi (u tom slucaju malo dodajte ulja) nekih desetak minuta okrecuci povremeno i zalijevajuci ostacima marinade.
Posolite i poparite po potrebi.
Posluživanje
Servirajte se nekom salatom ,rizi-bizima ,kuhanim povrcem i sl.Isto mozete napravit i sa piletinom ,puretinom ili svinjetinom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara