Moj profil

Gušt gidža somsa

100 minuta
95
Gušt gidža somsa

Zagonetne male kuglice zbilja su pravi gušt jednom kad ih otvorite. Hrskava korica kruščića skriva ukusan mesni nadjev.

Zagonetne male kuglice zbilja su pravi gušt jednom kad ih otvorite. Hrskava korica kruščića skriva ukusan mesni nadjev.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
3 žličice soli
100 g maslaca
500 ml vode
Za nadjev
500 g luka
100 g maslaca
2 žličice Vegete
1 žličica soli
Za premazivanje
25 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U većoj posudi pomiješajte brašno i sol.

2.

Dodajte rastopljeni maslac i miješajte električnom miješalicom lagano dolijevajući vodu.

3.

Miješajte dok ne dobijete vrlo tvrdo tijesto. Prekrijte ga krpom i pustite da odstoji oko 30 minuta.

4.

Dok tijesto stoji pripremite nadjev od mljevenog mesa. Mljevenom mesu dodajte sitno narezani luk, omekšani maslac, Vegetu, sol, papar i rukom dobro razradite da se smjesa izjednači.

5.

Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Od svakog dijela napravite kuglicu, pa je valjkom razvaljajte u lepinjice ne deblje od 2-3 cm.

6.

U sredinu svakog komada tijesta stavite jednaku količinu nadjeva. Nadjev preklopite tijestom i stavite u tepsiju na papir za pečenje tako da preklopljena strana bude okrenuta prema dolje.

7.

Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 45 minuta.

Posluživanje

Gotovu somsu premažite rastopljenim maslacem i poslužite s kiselim mlijekom ili vrhnjem.

Savjet

Somsu možete zamotati kao calzone ili poput jastučića.

  • Pecivo(2)
  • Uzbekistanska-kuhinja(1)
  • Uzbekistan(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Mantije(1)
  • Nadjev(1)
  • Mljeveno(1)
  • Mesni-rucak(1)
  • Print(1)

7

Evo sestra je pravila. Odlično. Samo je trebala pratiti recept jer  je pekla 10 minuti duže pa je mrvicu tijesto bilo tvrđe 🙂 pohvale. Sad će slika

Poštovana EdijevaMama, kao što je navedeno, recept je prilagođen za 10 osoba. "Koliko jedna osoba može pojesti" smatramo suvišnim pitanjem jer ovisi od osobe do osobe, ali prema normativu, ova količina je dostatna za 10 osoba. Ako iz cijele smjese tijesta dobijete 12 kuglica, od pola smjese dobit ćete 6 i biti će iste debljine kao da iz cijele smjese napravite 12 kuglica. Promjer razvaljane lepinjice nije bitan, bitno je da ne bude deblja od 2-3 cm.

sta treba da uradim da bih dobila odgovor na svoje pitanje???🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od brusnice
netherland

Umak od brusnice