Moj profil

Gušt gidža somsa

100 minuta
96
Gušt gidža somsa

Zagonetne male kuglice zbilja su pravi gušt jednom kad ih otvorite. Hrskava korica kruščića skriva ukusan mesni nadjev.

Zagonetne male kuglice zbilja su pravi gušt jednom kad ih otvorite. Hrskava korica kruščića skriva ukusan mesni nadjev.

Sastojci

za
Za tijesto
3 žličice soli
100 g maslaca
500 ml vode
Za nadjev
500 g luka
100 g maslaca
2 žličice Vegete
1 žličica soli
Za premazivanje
25 g maslaca

Priprema

1.

U većoj posudi pomiješajte brašno i sol.

2.

Dodajte rastopljeni maslac i miješajte električnom miješalicom lagano dolijevajući vodu.

3.

Miješajte dok ne dobijete vrlo tvrdo tijesto. Prekrijte ga krpom i pustite da odstoji oko 30 minuta.

4.

Dok tijesto stoji pripremite nadjev od mljevenog mesa. Mljevenom mesu dodajte sitno narezani luk, omekšani maslac, Vegetu, sol, papar i rukom dobro razradite da se smjesa izjednači.

5.

Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Od svakog dijela napravite kuglicu, pa je valjkom razvaljajte u lepinjice ne deblje od 2-3 cm.

6.

U sredinu svakog komada tijesta stavite jednaku količinu nadjeva. Nadjev preklopite tijestom i stavite u tepsiju na papir za pečenje tako da preklopljena strana bude okrenuta prema dolje.

7.

Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 45 minuta.

Posluživanje

Gotovu somsu premažite rastopljenim maslacem i poslužite s kiselim mlijekom ili vrhnjem.

Savjet

Somsu možete zamotati kao calzone ili poput jastučića.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima