Gusta juha od bundeve

Name: Gusta juha od bundeve
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: oko 400 g očišćene bundeve; 2 srednje mrkve; 1 krumpir; 3 češnja češnjaka; 1 žlica kumina; 2 dcl vrhnja za kuhanje; 2 žlice masl. ulja (može i maslac po želji); 1 mali luk; peršin; ribani sir (parmezan); sol i svježe mljeveni papar

40 minuta

100

Mislim da svi koji vole krem juhe od povrća ,obožavat će i ovu juhu jer je aromatična , mirisna i krepka…

Sastojci

povrće

oko 400 g očišćene bundeve

2 srednje mrkve

1 krumpir

3 češnja češnjaka

1 žlica kumina

2 dcl vrhnja za kuhanje

2 žlice masl. ulja (može i maslac po želji)

1 mali luk

peršin

ribani sir (parmezan)

sol i svježe mljeveni papar

Priprema

Zagrijte ulje, stavite luk i pržite oko 5 min. ili dok ne dobije zlatnu boju .
2. Dodajte češnjak i kumin , pržite 1 min. uz stalno miješanje.
3. Dodati bundevu izrezanu na kockice i mrkvu , te sve prodinstati.
4. Dodati temeljac od povrća (ako imate skuhano) ili vodu.
5. Kad zakipi uspite krumpir , narezan na kockice i neka lagano kuha 20 min , otklopljeno (probajte da li je bundeva meka).
6.Umiješajte sir, sol ,papar, po ukusu i na kraju vrhnje.
7. Izmiksajte s štapnim mikserom sve u kašu, možete ostaviti žlicu kockica bundeve u komadićima.
7.Kod serviranja dodajte peršin , svježe isjeckan po želji.

i dobar tek!

Posluživanje

Ovako pravim i gustu juhu od mladog kukuruza (ili od onog iz konzerve)umjesto bundeve, sve je ostalo isto. Probajte ,imaju potpuno različit okus!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+12

Pogledaj sve fotke

Gusta juha od bundeve

Sastojci

Priprema

Posluživanje

:(Još nema komentara

Vrijeme pripreme