Moj profil

Gusta juha od slanutka

30 minuta
163
Gusta juha od slanutka

Moj ćaća uzgaja slanutak, svake godine sa zanosom i žarom, rijetko viđenim kod dalmatinskih muškaraca, on ga sije, navodnjava, sadi, čupa, poslije ga gazimo i metodično čistimo. Organizirao je i natjecanje za našu djecu, tko će više načistiti i odvojiti zrna od komuški, mudra glava, još tvrdi da je slanutak zdrav i ljekovit. Ja samo znam da mi je fin, ali i jako zasitan, baš zato ga je pokojna baka voljela i kuhala često, jer te dugo drži sitim. Juha je po bakinom receptu.

Moj ćaća uzgaja slanutak, svake godine sa zanosom i žarom, rijetko viđenim kod dalmatinskih muškaraca, on ga sije, navodnjava, sadi, čupa, poslije ga gazimo i metodično čistimo. Organizirao je i natjecanje za našu djecu, tko će više načistiti i odvojiti zrna od komuški, mudra glava, još tvrdi da je slanutak zdrav i ljekovit. Ja samo znam da mi je fin, ali i jako zasitan, baš zato ga je pokojna baka voljela i kuhala često, jer te dugo drži sitim. Juha je po bakinom receptu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
juha
3 šake slanutka, namočenog preko noći
1 luk sitno sjeckan
3 kom mrkve
1 dl pravog maslinova ulja
ostalo
-- kosani listovi peršina
-- nekoliko lisuća vlasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Namočeni slanutak oprati, staviti kuhati u toliko vode taman da ogrezne.

2.

Dodati tome oko 1 dl ulja, 1 luk isjeckan na kockice, 3 mrkve izrezane na kolutiće, te dva lista lovora, posolite i popaprite.

3.

Kad je slanutak potpuno skuhan, odvojite nekoliko zrna za dekoraciju, ali i nekoliko kolutića mrkve, sve ostalo štapnim mikserom izmiksajte u gustu juhu.

4.

Začinite solju, paprom i vegetom, po ukusu i potrebi.

5.

Poslužite dekorirano s kosanim peršinom, listićima vlasca, cijelim slanutkom pokojim kolutićem mrkve.

Posluživanje

Ako želite, juhi možete dodati i kiselo vrhnje, ja to ovdje nisam radila. Oduševio me spoj slanutka i svježeg peršina, odličnog je okusa!

  • Slanutak(12)
  • Juha(5)
  • Juhe ............(3)
  • Supe i čorbe(2)
  • Supe - corbe(2)
  • Leblebije(2)
  • Fine-juhice(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Juhe i variva(1)

30

prvi put probala slanutak u životu i oduševila se 🙂 pravit ću ovo često super je 🙂

Super! ja isto odavno pravim ovako slanutak,a i na jos puno drugh nacina,naprosto obozavam legume 🙂

Super! ja isto odavno pravim ovako slanutak,a i na jos puno drugh nacina,naprosto obozavam legume 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

HALLOWEEN JUHA
HUFFLEPUFF

HALLOWEEN JUHA

Gusta juha od gljiva u kruhu
sbeluzic

Gusta juha od gljiva u kruhu