Špinat uzgaja se zimi i ljeti, pa govorimo o dvjema vrstama špinata - zimskom i ljetnom.
- Zimski ili obični špinat ima oblik rozete, a prema sorti lišće mu je veće ili manje, zaobljena ili šiljasta vrha. Neke sorte imaju sočnije listove zelene boje, neke imaju tanje listove, a boja im je svjetlija.
- Ljetni špinat ima debelo, mesnato, trokutasto lišće, koje je sočnije od lišća običnog špinata, ali je sivozelene boje.
Špinat uzgaja se zimi i ljeti, pa govorimo o dvjema vrstama špinata - zimskom i ljetnom.
- Zimski ili obični špinat ima oblik rozete, a prema sorti lišće mu je veće ili manje, zaobljena ili šiljasta vrha. Neke sorte imaju sočnije listove zelene boje, neke imaju tanje listove, a boja im je svjetlija.
- Ljetni špinat ima debelo, mesnato, trokutasto lišće, koje je sočnije od lišća običnog špinata, ali je sivozelene boje.
Sastojci
Priprema
Luk, mrkvu , krumpir izrežemo na kockice. Špinat ako je svjež izreckamo na sitno. Može i u multipraktik sa dodatkom vode , može i sleđeni špinat.
Luk dobro popržimo na ulju .
Dodamo mrkvu, krumpir , špinat . čekamo da špinat usahne .Zatim dodamo 2 litre vode i dvije povrtne kocke za juhu.
Kuhamo cca 45 minuta na laganoj vatri. U biti kad se krumpir počne raspadati i kad je mrkva kuhana tad nam je taj dio gotov.
Malo usitnimo sa štapnim mikserom . Ja pustim da ostane malo komadića.
Sa strane skuhamo rižu i na kraju dodamo u juhu.
Posluživanje
Poslužuje se toplo !!!!
Dobar tek!!!!!!!
:(Još nema komentara