Moj profil

Gusta juha od vrganja

45 minuta
512
Gusta juha od vrganja

Iako gljive zovu šumskim mesom, nemojte se otputiti u berbu ukoliko niste provjereni znalac. Ako vam je toliko stalo baš do cijenjenog vrganja, kupite ga na tržnici. No, gustu juhu uvijek možete prirediti i od uzgojenog šampinjona, primjerice.

Iako gljive zovu šumskim mesom, nemojte se otputiti u berbu ukoliko niste provjereni znalac. Ako vam je toliko stalo baš do cijenjenog vrganja, kupite ga na tržnici. No, gustu juhu uvijek možete prirediti i od uzgojenog šampinjona, primjerice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica luka
2-3 žlice ulja
1 žlica Vegete
1 češanj češnjaka
estragon u prahu
700 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vrganje očistite, narežite na ploške, kratko blanširajte i ocijedite.

2.

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte mrkvu narezanu na kockice i vrganje. Sve zajedno kratko pirjajte podlijevajući vodom.

3.

Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kockice, protisnuti češnjak, Vegetu, papar i estragon pa nastavite pirjati još oko 10 minuta.

4.

Dodajte vino, vruću vodu, kratko prokuhajte, a na kraju umiješajte kiselo vrhnje.

Posluživanje

Prije posluživanja juhu pospite nasjeckanim peršinom.

Savjet

Umjesto vrganja možete koristiti i kombinacije drugih gljiva. Sušeni vrganji bit će također dobra zamjena ukoliko nemate svježe.

  • Juhe ............(191)
  • Gljive(6)
  • Juha(6)
  • Supe(5)
  • Vegetarijanski recepti(5)
  • Krem-juhe(5)
  • Juhe - krem(4)
  • Juhe i variva(3)
  • Supe i čorbe(3)

12

Fina juha! Hvala na receptu!

Odlična i puno puta spremana!!

i ja se slažem da gljive ne treba blanširati,  volim vrganje juhu od vrganja ma na sve načine samo ih sama ne berem uvijek od poznatih, skupi su da ali ih treba i brati ko zna sam super

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

HALLOWEEN JUHA
HUFFLEPUFF

HALLOWEEN JUHA

Gusta juha od gljiva u kruhu
sbeluzic

Gusta juha od gljiva u kruhu