Moj profil
bagy
28.10.2007.

gusta supa od bundeve

13

evo one fine supice koja glatko klizi niz grlo i raduje svaki želudac.

evo one fine supice koja glatko klizi niz grlo i raduje svaki želudac.

bagy
28.10.2007.

Sastojci

1 manja bundeva
1 manja glavica luka
1 češanj bijelog luka
2 mrkve
2 celerove peteljke(sitno narezane)
oko 3 dl povtnog ili mesnog temeljca
2 pelata iz konzerve
2 dl bijelog vina
sol,biber,lovorov list
vrhnja za kuhanje po ukusu

Priprema

1.

bundevu i mrkvu oguliti i staviti da se kuha na pari i da omekša.

2.

sitno sjeckani luk i bijeli luk kratko prodinstati na maslinovom ulju.

3.

zaliti vinom, da prokuha vrlo kratko.

4.

dodati pelate, bundevu, mrkvu, i celerove peteljke.

5.

promiješati i zaliti jednim dijelom povrtnog temeljca.

6.

sa štapnim mikserom izmiksati sastojke.

7.

dodati preostali temeljac i vratiti na vatru

8.

unutra dodati začine i lovorov list.

9.

treba da kuha par minuta, na kraju dodati vrhnje

Posluživanje

Kod pripreme pirea od bundeve može se spremati na dva načina: kuhanjem na pari ili pečenjem u rerni što je možda i brže.

  • Fine-juhice(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Supica(1)
  • JESEN(1)

12

Wau, baš super!!!!

krasan tanjurić i šalica i juha u njoj!!!

Hvala vam svima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)