Moj profil

Gužvara s rogačem

68
Gužvara s rogačem

Dobila sam fini domaći rogač od drage prijateljice. Volim gužvaru, pa sam napravila i ovu koja baš i nije jako omiljena. U mom kraju Slavonije to je gužvara, negdje je štrudla, maslenica, savijača od dizanog tijesta...

Dobila sam fini domaći rogač od drage prijateljice. Volim gužvaru, pa sam napravila i ovu koja baš i nije jako omiljena. U mom kraju Slavonije to je gužvara, negdje je štrudla, maslenica, savijača od dizanog tijesta...

Sastojci

TIJESTO:
1 svježi ili 7 g suhog kvasca
200 ml mlijeka
100 ml ulja
malo ruma po želji (ili rum šećera)
NADJEV:
100 g šećera
400 ml mlijeka
ribana limunova korica
pola vrečice rum šećera Dolcela
2 jabuke naribane (5 žlica)

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto kao u ovom receptu.(Orahnjača i makovnjača)
Priprema nadjeva: zavreti mlijeko sa šećerom i preliti preko rogača. Promiješati i dodati naribane jabuke*. Ja sam koristila već gotove naribane jabuke po ovom receptu i stavila sam 5 velikih žlica. Po želji dodati malo ruma ili rum šećera, limunove korice i sve dobro izmiješati.

*-umjesto naribanih jabuka može se staviti i par žlica džema; bitno da rogač dobije sočnost jer je sam po sebi dosta suh

2.

Ja sam ovaj puta zamijesila 1 i pol masu tijesta i podijelila sam ga na 3 dijela. Jedan dio sam premazala nadjevom od oraha, drugi nadjevom od maka i treći nadjevom od rogača.
Nadjev namazati po razvučenom tijestu, ostaviti oko 2 cm od ruba i od tuda početi motanje štruce.
Gotove nadjevene štruce staviti u lim obložen papirom za pećenje, pokriti čistom krpom i dizati oko 15-tak minuta.
Peći na 150 - 180 st. oko 50 minuta. Ako gornja kora brzo dobije smeđu boju prekriti alu folijom i nastaviti pećenje da ne zagori.
Gotove, pećene gužvare pokriti suhom krpom, Ohlađene po želji posipati sitnim šećerom i narezati na šnite.

3.

.

  • Rogač(3)
  • Rogac-guzvara(1)
  • Guzvara(1)
  • Guzvap(1)
  • Guzvap-is(1)
  • Štrudle(1)
  • Rozici(1)

49

Hvala ti draga Barbi,  , baš me raduje kad zaviriš kod mene.🤗

fino cemo se sladit evo danas i sutra,grlim puno draga

Hvala!!!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač od rogača i čokolade
coolinarika

Kolač od rogača i čokolade