Prvi put probam ovu divnu morsku ribu i uz malo eksperimenta ispalo je odlično- zovite to "početnička sreća ili kako god" ali svakako probajte, preporučujem:))
Prvi put probam ovu divnu morsku ribu i uz malo eksperimenta ispalo je odlično- zovite to "početnička sreća ili kako god" ali svakako probajte, preporučujem:))
Sastojci
Priprema
Filete osoliti i pobiberiti pa uvaljati u brašno. U dubljem tiganju zagrejati maslinovo ulje sa puterom pa propržiti ribu da zazlati sa obe strane(po 5-6 min). Izvaditi ribu pa u ulje dodati izgnječen beli luk i vino, dodati kapare pa preliti preko servirane ribe.
Posluživanje
Prilog je povrće kuvano na pari, malo zakiseljeno domaćim jabukovim sirćetom i maslinovim uljem.
#11 To je vrsta bele ribe, pljosnate, može narasti do 2m i biti teška i preko 300kg. Ima je u Atlantiku, Pacifiku, oko Aljaske i cenjena je kao prvoklasna za gril. Više o tome recimo ovde . Pozdrav:)
14