Moj profil

Hamburg-štangle

74
Hamburg-štangle

Na prazničnom stolu uvek se mora naći i neki starinski kolač. Ovo je jedan iz bakine sveske...

Na prazničnom stolu uvek se mora naći i neki starinski kolač. Ovo je jedan iz bakine sveske...

Sastojci

150gr putera
2 žumanceta
Kremasti deo
4 žumanceta
200gr šećera
100gr mlev. oraha (badema)
2.kašike ruma
50gr strugane čokolade
prah šećer za posipanje

Priprema

1.

Sastojke za koru zamesite i na peki papiru razvucite tanko,u veličini pleha od rerne,premažite sa dve kašike pekmeza pa preklopite popreko i pažljivo,sa papirom prebacite u manji pleh.

2.

Penasto umutite žumanca sa šećerom,pa pažljivo umešajte ostale sastojke.

3.

Koru premažite preostalim pekmezom,pa rasporedite krem odozgo. Ispecite na 180 C.

4.

Pečeno pospite prah-šećerom i ostavite u plehu da se ohladi a potom secite štanglice ili kocke,po želji.

Posluživanje

Ovi kolačići mogu da stoje,spakovani u metalnim kutijama i dvadesetak dana.

  • Sitni kolači(3)
  • Prhke-stangle(1)
  • Starinski kolaći(1)
  • Pita(1)
  • Kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)
  • Prhki-starinski-kolaci(1)

19

E pa sad to ne znam. Ja baratam isključivo velikim plehom (onim od rerne) i djuveč-tepsijama. Predpostavljam da bi to mogao biti srednji...

jel to na pr kao onj srednji pleh za kolace ili treba jos manje?

Ja ih pečem u tepsiji za djuveč,br 38. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bele mak štangle
jekago

Bele mak štangle