Hamburger

Hamburger: Crni,beli luk i slaninu sitno iseckati. Stari hleb ocediti od mleka.

Sve sastojke spojiti i dobro promešati.

Ostaviti da smesa malo odstoji u frižideru, pa ga oblikovati i peći na roštilju.

Pecivo: U mlako mleko staviti kvasac i šećer. Dobro promešati da se kvasac rastopi. (ne treba da nadođe).

U brašno dodati ulje, mleko sa kvascem i so. Zamestiti testo i ostaviti 10 minuta da miruje.

Zatim, podeliti testo na male loptice (ja sam pravila loptice od 200 grama testa, isto tako i 200 grama mesa pre prženja) i poslagati na tepsiju.

Ostaviti da narastu pola sata.

Premazati umućenim žumancem i posuti susamom.