Moj profil

hamburger "goli kuvar"

158
hamburger "goli kuvar"

ovaj jednostavno savrseni hamburger san "pokupila" od jamie olivera, stvarno super bogat okus i malo drukciji od oniih na koje ste navikli...

ovaj jednostavno savrseni hamburger san "pokupila" od jamie olivera, stvarno super bogat okus i malo drukciji od oniih na koje ste navikli...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 gr kvalitetnog goveđeg mljevenog mesa ( ili juneceg od ruze)
2 velike zlice dijon senfa
1 veliko jaje
12 slanih krekera (to pretpostavljam ide umisto krusnih mrvica)
2 sake svjeze narezanog persina
cca 5 kom hambi peciva
crvena kapula
svjeza rajcica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

mljeveno meso pomjesajte sa persinom, senfom, soli, paprom, slanim krekerima (koje ste prethodno usitnili u blenderu) i jajem te smjesu dobro promjesajte rukama da se svi sastojci prozmu.

2.

smjesu podjelite na 5 kuglica i svaku kuglicu formirajte u pljeskavicu debljine pola cm te ih poslozite na pjat i prelijte sa maslnovim uljem, pokrijte folijom i stavite da odmore u frizideru nekih 15 min da se stisnu....

3.

ugrijte dobro teflosku tavu te stavite peci pljeskavice, pritisniite sa spatulom lagano i pecite na sredjoj vatri otprilike 3-4 min sa svake strane.

kad su pljeskavice gotove odlozite ih na tanjur i pokrijte folijom da se ne hlade te u  tavu stavite ugrijat hambi peciva prepolovljena.

4.

slazite po redoslijedu da na donji dio peciva stavite malo ketchupa, list zelee salate, pljeskavicu,  tanko rezane ploske rajcice i krastavaca i kapulu rezanu na polumjesece i poklopite drugim gornjim dijelom peciva...

posluzite uz pomfrit i pivu

dobar tek

Posluživanje

ja sa radila tocno po receptu jamie olivera a vi mozete dodatke po svom gusta stavljat....meni se ovako stvarno svidilo a sama pljeskavica je preukusna...

  • Mljeveno(2)
  • Always(1)
  • Jamie-oliver(1)
  • Dinner-is(1)
  • Dinner(1)
  • Hamburger(1)
  • Meso(1)
  • Vecera(1)
  • Dorucak-vecera(1)

26

Najbolji burgeri ikada. Radim vec godinama samo po ovom receptu i svi me obozavaju i muz i djeca. :)

bas mi je drago to procitat...i ja otkad sam ga provala jedino po ovom receptu radim mesne hamburgere...i sta kazes, senf mu da onaj dodatni okus...

fala na povjerenju, nadam se da cete jos koji put uzivat u njemu...

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Bartolov umak
Branka51

Bartolov umak