Moj profil

Hamburger sa ricotta sirom

59
Hamburger sa ricotta sirom

Bazirano na receptu poznatog Engleskog novinara/pisca/komentatora gastronomije Nigel Slater-a. Jednostavni burgeri na malo drugaciji nacin, odlicni! 

Bazirano na receptu poznatog Engleskog novinara/pisca/komentatora gastronomije Nigel Slater-a. Jednostavni burgeri na malo drugaciji nacin, odlicni! 

Sastojci

za
450g mljeveno meso (govedina)
150g Ricotta sir
1 zlica persin
1 zlica kapare
Dodatak
oko 8-10 komada susene rajcice
1/2 zlicica secer

Priprema

1.

Meso staviti u dublju zdjelu.

Kapare i mladi luk sitno nasjeckati ili izmiksati u sjeckalici.

Dodati u meso zajedno sa Ricotta sirom, umucenim jajetom,  mrvicama, persinom, sol i papar. Sve zajedno dobro izmijesati. 

Oblikovati burgere. Pokriti sa plasticnom folijom i ostaviti da odmara u hladnjaku pola sata - sat.

2.

Premazati tavu sa uljem i prziti na srednjoj temperaturi. Burgeri su najbolje kad su malo crvenkasti u sredini. Prziti  svaku stranu oko 2-3 minute. 

3.

Servirajte uz suhe rajcice:

Rajcice nasjeckajte sitno, balzamicni ocat pomijesati sa secerom da se potpuno otopi i dodati u sitno nasjeckane suhe rajcice. Dodajte malo ulja iz staklenke od suhih rajcica. Promijesati. 

  • Mljeveno meso(3)
  • Dinner(1)
  • Polpete(1)

6

kelamice - totalno se slazem rajcice su super! Hvala za isprobavanje! 🍻👋

oduševljeni 😋ovaj dodatak sa rajčicom je  😍😵

Thanx girls! 🍻 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meksičke polpete
DUKA11

Meksičke polpete

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira