Moj profil

Havana

120 minuta
126
Havana

U brdu recepata za Havana tortu neka se nađe i ovaj recept.
Tortom su oduševljeni oni od 7 pa do 77. Nadam se da će i s Vama biti isto tako. Ova torta je stvorena za ljetne mjesece, prija i rashlađuje kao sladoled. Nema pečenja, nema jaja. Ma idealna za ljeto i ove tropske vrućine.
Pa dobar tek, i navalite!

U brdu recepata za Havana tortu neka se nađe i ovaj recept.
Tortom su oduševljeni oni od 7 pa do 77. Nadam se da će i s Vama biti isto tako. Ova torta je stvorena za ljetne mjesece, prija i rashlađuje kao sladoled. Nema pečenja, nema jaja. Ma idealna za ljeto i ove tropske vrućine.
Pa dobar tek, i navalite!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Posip
200 gr lješnjaka (ili oraha)
100 -150 gr šećera
Krema
1 litra mlijeka
10 dag šećera
1 vrećica želatine
2 vrećice šlag kreme od vanilije Dolcela
2 vrećice šlag pjene Dolcela
Ukrašavanje
2 dcl slatkog vrhnja Hole
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Posip
1.

Pripremiti unaprijed.

2.

Na tavi na laganoj vatri ispržiti lješnjake. Kad se ohlade očistiti ih od ljuske – trljanjem.

3.

Šećer pržiti na laganoj vatri, ali da ostane zrnast i žućkast.

4.

Ohlađeni šećer i lješnjake zajedno samljeti.

Krema
1.

Prokuhati mlijeko i šećer.

2.

Želatinu pomiješati sa 4 žlice hladne vode i ostaviti da nabubri.

3.

U još vrućem mlijeku otopiti želatinu, promiješati i ostaviti da se malo prohladi.

4.

Prohlađeno mlijeko staviti u zamrzivač da se dobro ohladi. Povremeno promiješati. Kada bude gusto kao jogurt, izvaditi ga iz zamrzivača.

5.

U veću zdjelu mlijeku dodati šlag pjene i šlag kreme (sve u prahu) te dugo mutiti da se krema dobro izradi (15-20 minuta).

6.

Samo okvir okruglog kalupa za tortu (bez dna) omotati alu folijom i staviti ga na tacnu na koju će te servirati tortu (dno od zvona za tortu) i zalijepiti ga selotejpom na par mjesta s vanjske strane da se ne miče.

7.

Dno malo posuti smjesom lješnjaka i šećera.

8.

U vrećicu za zamrzivač (odrezati vrh) ili špricu, stavite kremu. Tanko nanesite kremu, te širokom lopaticom poravnajte, pospite lješnjacima.Centimetar široko od ruba kalupa ne posipajte lješnjacima, da se ne bi razdvajalo pri rezanju. Ponovo nanesite kremu, poravnajte, pospite lješnjacima… i postupak ponavljajte dok imate kreme i posipa.

9.

Ostavite malo kreme i posipa za ukrašavanje.

10.

Poklopite zvonom za tortu i stavite u zamrzivač da se stegne.

11.

Nakon par sati ili drugi dan skinite okvir torte, te je po želji ukrasite sa šlagom, ribanom čokoladom, prženim lješnjacima i sl.

12.

Torta se “čuva” u zamrzivaču.

Posluživanje

Torta može stajati dugo u zamrzivaču ako je hermetički zatvorene (da ne upija mirise). Po potrebi odrežite kriške, a ostatak vratite ponovo u zamrzivač.
Ako tortu pripremate za veće slavlje i mislite da će se cijela pojesti izvadite je iz zamrzivača bar pola sata prije posluživanja.
Moj savjet: Torta je ukusnija kada se malo opusti.
Varijacija na temu: Umjesto šlag kreme od vanilije možete staviti šlag kremu od čokolade.

  • Torte(12)
  • Havana(5)
  • Havana-torta(2)
  • Specially(1)
  • Desert(1)
  • Zelatina-xx(1)
  • Havana-xx(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kremasti kolaci(1)

14

o da sarajevo i evropa....

pravila sam je juče dici za novu godinu, ma super i njima i meni, išla sam sa pola smjese...

sve najbolje u ovoj godini...

Prekrasna slika i jos bolji recept… da li se trebam ponavljati za ocjenu? Pa naravno ne …vec se zna ocjena he he he ;))))))))))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

I još jedna ... Havana
Umag-0280

I još jedna ... Havana