havana ... stara vijest, malo izmjenjena, no sviđa mi se biskvit s jogurtom uz tu kremu ...ispala je dobro da sam morala uslikati :)
havana ... stara vijest, malo izmjenjena, no sviđa mi se biskvit s jogurtom uz tu kremu ...ispala je dobro da sam morala uslikati :)
Sastojci
Priprema
Biskvit pečem navečer, tortu mažem drugi dan ujutro ...
Uključite pećnicu, umutite mokre sastojke, dodajte suhe, na dno kalupa stavite papir za pečenje, rubove pobrašnite i pecite na srednjoj rešetki, ne dolje, 170C oko 35 minuta, kad je zabodena čačkalica suha onda je biskvit gotov, ako je mokra smanjite na 150C i pecite još malo...hladan ujutro prerežite na 2 ; dvije biskvitne kore, ako volite sočan premažite sa kuhinjskim kistom s malo mlijeka ili sl.
Navečer sameljite napolitanke za kremu u multipraktiku, pa potom priredite i posip s lješnjacima/orasima/napolitankama.
Kad odlučite filovati biskvit, prvo u mlijeku otopite bijelu čokoladu pa potom izradite tučeno vrhnje u velikoj široj a plićoj zdjeli, umiksajte prah želatine dobro pa dodajte mlaku otopljenu čokoladu (mlijeka za otapanje može biti i mrvu više) i mljevene napolitanke, a štaub šećera po ukusu ... i odmah filujte i stavite u frižider 2-3 sata da želatina učini svoje i torta bude kompaktna za skinuti kalup i ukrasiti i rezati.
U kalup položite biskvit, pa red kreme, red posipa, red kreme, red posipa, red kreme, biskvit.
Izvana kao ukras može šlag u prahu izrađen s mlijekom, može ili ganache ili tanko ako ima kreme i ribana čokolada...ovisno o prigodi
...ništa posebno, biskvit ću koristiti ubuduće svakako za razne torte, vjerujem i za muffine, čak mislim da ovaj biskvit prolazi i samo s jednim ili bez jaja, može i dupla smjesa za širu koru i sa pravom čokoladom da bude ili orašastim plodovima
Kako je tebi ispao recept?
5