Moj profil

Heljda s lećom i gljivama

139
Heljda s lećom i gljivama

Do sad sam koristila samo brašno od heljde i u slatkim i u slanim receptima. Zaintrigiralo me je kakvog je okusa cijelo zrno. U ovom receptu odlično, ako vas zanima. Ukusno, zdravo i zasitno.

Recept je iz knjige "Prevenire colesterolo" ("spriječiti kolesterol").

Do sad sam koristila samo brašno od heljde i u slatkim i u slanim receptima. Zaintrigiralo me je kakvog je okusa cijelo zrno. U ovom receptu odlično, ako vas zanima. Ukusno, zdravo i zasitno.

Recept je iz knjige "Prevenire colesterolo" ("spriječiti kolesterol").

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
25 g suhih gljiva
1 češanj bijelog luka
6 listova kadulje
150 g crvene leće
200 g heljde
3 lista lovora
1 žličica nasjeckanog lista peršuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Namočite gljive u mlakoj vodi.

Očistite i sitno nasjeckajte luk i bijeli luk, zajedno s dobro opranim i posušenim listićima kadulje.

2.

Zagrijte u posudi 1-2 žlice maslinovog ulja, pa na njemu popržite luk, bijeli luk i kadulju, na niskoj temperaturi, poklopljeno.

Dodajte leću, promiješajte i ulijte 600 ml vode.

Posolite i kuhajte oko 20 minuta nakon što provrije, po potrebi dolijte malo vode, ako sva ispari.

3.

U drugoj posudi debljeg dna tostirajte heljdu 3-4 minute na srednjoj vatri.

Zalijte sa 600 ml tople vode, kad provrije posolite i dodajte listiće lovora.

Kuhajte polupoklopljeno oko 15 minuta, na slaboj vatri.

4.

Očistite i operite poriluk (odstranite tvrde tamno zelene listove) i narežite ga na tanke kolutiće.

Zagrijte malo ulja u tavi i pirjajte na njemu poriluk na laganoj vatri 7-8 minuta.

Dodajte ocijeđene i sitno nasjeckane gljive, par žlica vode u kojoj su se namakale gljive, posolite i popaprite, pa pirjajte sve skupa oko 5 minuta.

5.

Odstranite lovor iz heljde, pa joj primiješajte poriluk s gljivamam i kuhanu leću. Dobro izmiješajte.

Umiješajte peršun i poslužite odmah.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke