Moj profil

Heljdin kruh s orasima

25

Jako mi se sviđa ovakav heljdin kruh s orasima kojeg kupujem u jednom velikom lancu trgovina. Ovaj je vrlo sličan, ali je svijetliji i mislim da u kupovnom ima šećera koji ublaži gorčinu heljde. U svakom slučaju, ovo je jako fin i zdrav kruh.

Sastojci

200 g domaćeg heljdinog brašna
100 g oraha
1/2 žlice soli

Priprema

1.

Izvagati integralno pšenično i heljdino brašno.

2.

Dodati kvasac, med i sol.

3.

Dodati vodu i zamijesiti tvrdo tijesto. Ovaj dio sam odradila spiralnim nastavcima iksera.

4.

Ostaviti sat vremena da naraste.

5.

Tijesto razvući na malo brašna, dodati krupno rezane orahe i umijesiti ih u tijesto.

6.

Ostaviti još pola sata da naraste.

7.

Podijeliti na dva dijela, malo premijesiti i posuti brašnom. Staviti na papir za pečenje.

8.

Pećnicu zagrijati na 200 C, peći kruh 10 minuta, smanjiti na 150-160 C i peći još 20-25 minuta.

9.

Kad je pečen zamotati ga u papir u kojem se pekao pa u kuhinjsku salvetu. Ostraviti da se ohladi.

Posluživanje

Može se jesti uz svako jelo, a predivan je namazan maslacem i medom, uz omiljeni čaj.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više