Moj profil

Heljdina (buckweath) salata

26
Heljdina (buckweath) salata

Nevjerovatno bogata namirnica (zeljezo, bjelancevine, kalcijum, vitamini, organske kiseline….) pomalo zaboravljena u kuhinji, izvanredno se pokazala u lijecenju dijabetesa, hipertenzije, kardiovaskularnih oboljenja, reume, probavnih problema….a utvrdjeno je da caj od heljde ima visok ucinak kod oporavka od zracenja i hemoterapije.
Sve u cilju zdrave ishrane i skidanja kilograma, iskombinovala sam ovu salaticu :-)))

Nevjerovatno bogata namirnica (zeljezo, bjelancevine, kalcijum, vitamini, organske kiseline….) pomalo zaboravljena u kuhinji, izvanredno se pokazala u lijecenju dijabetesa, hipertenzije, kardiovaskularnih oboljenja, reume, probavnih problema….a utvrdjeno je da caj od heljde ima visok ucinak kod oporavka od zracenja i hemoterapije.
Sve u cilju zdrave ishrane i skidanja kilograma, iskombinovala sam ovu salaticu :-)))

Sastojci

1 solja heljdino zrnevlje (buckweath)
2 solje vode
3 kom krastavac kiseli
1 kom ljute papricice
1/2 solje bademovi listici
maslinovo ulje, so, biber mljeveni
persunovo lisce
par zrna kukuruza

Priprema

1.

Oprati mlakon vodom sjemenke, zaliti sa dvije solje vode i kuhati oko 15 minuta na laganoj vatri vodeci racuna da se zrno ne prekuha. Nije potrebno dodavati vodu jer je ova kolicina sasvim dovoljna, zrno ce je svu upiti.

2.

U rashladjeno skuhano sjeme nasjeckati kisele krastavcice na kockice (kao za rusku salatu), ljutu papricicu, persunov list i dodati bademove listice.

3.

Oguliti jedan grejpfrut. Sa svakog rezanja skinuti opnu i dodati salatici.
Drugi grejpfrut iscijedite u dvije kasike maslinovog ulja, dodajte so, mljeveni biber i sve izmjesajte. Ovim dresingom prelijte salatu.

Posluživanje

Umjesto grejpa mozete koristiti narancu i narancin sok.

  • Heljda(5)
  • Salata(2)
  • Salate(2)
  • Posno(1)
  • Salata-od-heljde(1)
  • Heljdasalatica(1)
  • Heljda-na-salatu(1)
  • Vege(1)
  • Veganski(1)

18

Evo recimo ovaj recept!!!

dobar receptić!

predivno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od heljde i leblebija / slanutka
Pomoravka

Salata od heljde i leblebija / slanutka