Moj profil

Heljdini mafini sa ajvarom i sirom

61

Mekani mafini, aromatični i blago pikantni... izuzetno mi se svidela kombinacija.

Sastojci

1 dl mleka
2 dl belog mekog brašna
1 kašičica soli
3 kašike ajvara (ravne)
4 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice sode bikarbone
150-200 g feta sira

Priprema

1.

Umutite jaje, dodajte jogurt (koristila sam gusti, masniji), mleko, ajvar, obe vrste brašna, so, prašak za pecivo, sodu i maslinovo ulje. Dobićete srednje gustu masu. Na kraju dodajte izdrobljen feta sir i promešajte.

2.

Uključite rernu na 200 C. Kalup za mafine premažite uljem ili drugom masnoćom po izboru, a zatim pospite brašnom (meni lično ovaj način bolje funkcioniše od papirnih muffins korpica). Napunite kalupe srednje veličine (imala sam tačno za 12 komada). Pecite mafine u zagrejanoj rerni dok ne počnu lepo da rumene... nemojte ih prepeći :) ...

Posluživanje

Topli su mirisni i mekani "kao duša", ali su sočni i vrlo ukusni i hladni. Ostavila sam ih u staklenoj zatvorenoj posudi za sutra, ostali su jako dobri.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+20

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više