U mojoj obitelji omiljeni već godinama u svim prigodama.Uz pršut,sir,salame...bolje od bilo kojeg kruha :) Probajte ;)
U mojoj obitelji omiljeni već godinama u svim prigodama.Uz pršut,sir,salame...bolje od bilo kojeg kruha :) Probajte ;)
Sastojci
Priprema
Prvo u zdjelu staviti brašno,sol i jaja.
U zdjelici zagrijat mlijeko (toplo) i dodat sviježi kvasac i šećer, pustit da odstoji 2-3 min.
Zatim u brašno lagano doljevati mlijeko sa kvascem i mješati sa kuhačom,a ako je previše tijesto ljepljivo po potrebi dodati malo brašna.
Izrađivati tjesto kuhacom sve dok ne dobijemo glatku jednolićnu smijesu.(bitno je da nije tvrdo)
Ostaviti u zdijeli da se diže pokriveno krpom u toplom. (cca 30 min )
Nakon što se tijesto diglo na pobrašnjenu ploču istresti tijesto ,posut ga brašnom i razvaljati na cca 1 cm i rezati sa čašom ili nožem u obliku romba.
Zatim ostaviti da odstoje 10 min.
U to vrijeme staviti grijati ulje (kolicina kao za krafne,znaci dublje ulje ).
Kad se ulje dobro zagrije stavit peksimete peći kratko dok ne porumene .
Vaditi ih na papirnu salvetu
Posluživanje
Mogu se posluživati i topli i hladni uz razne dodatke..pršut,sir,panceta,kulen,masline i razne namaze...... Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
7