Moj profil

HERCEGOVACKI USTIPCI

30 minuta
91
HERCEGOVACKI USTIPCI

U pauzi ucenja o Etrurcima dijete je pozeljelo ustipke za veceru...I za cas su bili spremni njegovi omiljeni,hrskavi hercegovacki  :)

U pauzi ucenja o Etrurcima dijete je pozeljelo ustipke za veceru...I za cas su bili spremni njegovi omiljeni,hrskavi hercegovacki  :)

Sastojci

BRASNO(MEKO "00")
3-4 RAVNE KASIKE KUKURUZNOG BRASNA(ILI INSTANT PALENTE)
SO
VODA
ULJE ZA PRZENJE

Priprema

1.

Od brasna,soli ,vode i malo instant palente napraviti tijesto samo malo gusce od tijesta za palacinke.

Nisu potrebni nikakvi dodaci,jer ovi jednostavni ustipci upiju vrlo,vrlo malo masnoce.

2.

Provjera temparature ulja: u vruce ulje zamociti drzak drvene kasike,pojava mjehuricaje znak da se moze poceti sa przenjem

3.

Izlijevati oblik papucice...

4.

..i prziti sa obje strane do"zlatne"boje

Posluživanje

Sluziti uz sir,kajmak,ajvar,vrhnje,sezonske salate...

  • Ustipci(3)
  • Bakeries-slano(1)

19

Perfektni ustipci, bas onakvi kakvi trebaju biti, hrskavi, zlatni, nisu zilavi, ne upiju puno ulja, pravi hercegovacki! Bas ovaj recept sam trebala. Hvala od srca, konacno sam pronasla recept koji sam trazila.

Annaaaa iskreno odokativno koliko ti treba,to su oni tradicionalni recepti koji se rade zatvorenih ociju...Evo da ti pomognem stavi malo manje od pola kila brasna+palenta,  dodaj pola kasicice soli i polako mijesajuci  pjenjacom dodaji vodu dok ne dobijes tijesto  malo gusce od tijesta za palacinke...da mozes lijepo manjom kutljacom ili pola vece da razlijes duguljasti oblik papucice u vrelo ulje...Ako ti je malo mase uvijek mozes dodati brasna i vode samo je bitno naci tacnu gustinu tijesta 😍

Kolko brasna ???

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Loptice od prosa i zrnatog sira
netherland

Loptice od prosa i zrnatog sira

Recepti koji koriste slične sastojke

► Prženi šaran u kukuruznom brašnu
zaskia

► Prženi šaran u kukuruznom brašnu