Moj profil

Hidiv Çorbası

25 minuta
200
Hidiv Çorbası

Istanbul!

Istanbul!

Sastojci

gljive 4-5 šampinjona ili 1 vrganj
1 manja tikvica
1 šolja (od 1,5 dcl) smrznutog graška
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika putera
2 kašike brašna
oko 1 l tople vode
i još
1 šolja (od 1,5 dcl) jogurta

Priprema

1.

Zagrijati ulje i puter, pa dodati narezane gljive (ja sam koristila vrganje, a u originalnom receptu su šampinjoni ). Propržiti 3-4 minute. Zatim, dodati brašno. Nakon 10-tak sekundi, sipati toplu vodu, miješajući svo vrijeme. Dodati,  na kockice narezane, tikvicu i mrkvu, kao i grašak, pa začiniti po ukusu. Kuhati nekih 15-tak minuta. Sjediniti jogurt i žumance. Sipati par kašika tečnosti iz šerpe, pa pažljivo sipati smjesu u šerpu, miješajući svo vrijeme.

2.

Nakon 5 minuta kuhanja na laganoj vatri, poslužite!

Posluživanje

Poslužiti toplo!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima