Divna krumpir salata sa prerženim slanutkom i gljivama, milina od ručka ,još ako koristite kuhani slanutak gotova u tren.
Divna krumpir salata sa prerženim slanutkom i gljivama, milina od ručka ,još ako koristite kuhani slanutak gotova u tren.
Sastojci
Priprema
Skuhati slanutak sa lovorovim uljem ili ocijediti konzervu.Zagrijati maslinovo/1-2žlice/ ulje u tavi dodati slanutak sitno nasjeckani češnjak i malo timijana pa dinstati, posoliti i popariti pustiti da se slanutak lagano prepeče sa svih strana.Odložiti da se ohladi.U istoj tavi prepržiti gljive uz dodatak soli, papra i malo origana ili timijana, da puste vode i lagano se zarumene. Izvaditi na slanutak.
Skuhate oguljeni nasjeckani krumpir i mrkvu na kocke u slanoj vodi, ocijedite.Pomiješate sa sa slanutkom i gljivama pa začinite sa solju paprom , uljem limunovim sokom . Pustite da se sve malo ohladi i da krumpir upije začine, pa dodate sitno nasjeckani mladi luk.
Servirati kao prilog .
5