Moj profil

HLADNI ROLAT OD KORA ZA GIBANICU

36
HLADNI ROLAT OD KORA ZA GIBANICU

Recept preporučujem domaćicama koje kao ja ne znaju da se organizuju i sve rade u poslednjem trenutku. Preporučujem zato što de priprema 2 dana ranije.

Recept preporučujem domaćicama koje kao ja ne znaju da se organizuju i sve rade u poslednjem trenutku. Preporučujem zato što de priprema 2 dana ranije.

Sastojci

12 kom kore za gibanicu (4x3, za tri rolata)
1dl ulje
2 kom jaja
malo so

Priprema

1.

Od jaja, ulja i kiselog mleka umutiti kompaktnu masu. (Ja umutim žumanca, dodam kidelo mleko i ulje, pa na kraju sneg od belanaca).Kore iseći prema dimenziji pleha (ako je potrebno). Bilo bi dobro da imate dva pleha, brže je. Pleh premažite uljem, stavite koru, prvu od četiri, premažite masom od jaja i kiselog mleka, poklopite sledećom, premažite, poklopite trećom, premažite i poklopite poslednjom, četvrtom. Kratko pecite.

2.

Pečenu koru odložite na vlažnu krpu i poklopite drugom vlažnom krpom. Tako uradite i drugi i treći put. Dobićete "tortu" krpa-kora-krpa.... Neka malo odstoji, da kore odmeknu, pa svaku urolajte pomoću folije. Zatvorite krajeve folije i odložite, dok pripremate fil.

3.

Fil pripremite na neki vama omiljen način. Ja sam koristila kiselu pavlaku, rendani kačkavalj, peršun, prašku šunku...

4.

Premažite koru i pažljivo urolajte. Bilo bi dobro da imate pomagača, inače će vam presek biti kao moj, a moglo bi mnogo bolje. Ostavite rolat u foliji da odstoji bar do sutradan.

Posluživanje

Poslužite isečeno na šnite. Možete spolja ukrasiti, ali nije obavezno.

  • Rolat(1)
  • Kore-za-strudlu-rolat-slani(1)
  • Kore-rolati(1)
  • Svecani objedi(1)
  • Hladana-predjela(1)
  • Rolati-slani(1)
  • Pita-san(1)

4

ma ti se odlicno znas organizirat! poanta dobre organizacije i jes upravo u tome da se sve sto se moze odradi unaprijed.A ni pomagac ti ne treba zbog presjeka vec zbog tvojih ledja 😉Ako zelis da ti bude bolji presjek onda , bar ja mislim tako treba fila biti gusca a motanje cvrsce, ne labavo... Probat cu pa ti javim kako je ispalo 🙂

Odlican recept!

Au, koleginice, pa ne fali preseku ništa, dobro je ispalo. I zanimljiv predlog, baš mi se svidja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fina slana rolada sa šparogama
MadameVisage

Fina slana rolada sa šparogama